雪菜肉片湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-11-05

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雪菜肉片湯的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-26 06:00:46

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分類標(biāo)簽：家常菜譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝煮
食材明細(xì)
芥菜160克	豬肉(瘦)160克
蝦米20克	香菇(干)100克
豆腐(北)150克
鹽3克	味精2克
香油5克	姜3克

雪菜肉片湯的做法詳細(xì)步驟

1. 雪里蕻（芥菜）切成絲；
2. 瘦肉切成絲，加味撈過；
3. 蝦米浸開；
4. 冬菇浸軟切絲；
5. 豆腐切成小片待用；
6. 燒滾一大鍋水；
7. 放下冬菇（香菇）、肉絲、蝦米同滾10分鐘；
8. 放入雪菜、豆腐、姜片同滾5分鐘；
9. 加鹽、味精、香油調(diào)味后便成。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（15）補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜》

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