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水果的營養(yǎng)價值非常豐富，每天吃一些水果能夠充分補充人體所需的營養(yǎng)元素以及微量元素，所以多吃些水果是很有必要的。想知道什么水果去火以及吃什么水果對皮膚好嗎?那就一起來看看吧。 水果的種類有很多，比如我們生活中經(jīng)常看見的蘋果，香蕉，梨子等等，多吃水果不僅能補充營養(yǎng)，還能美容養(yǎng)顏。  現(xiàn)如今，水果已經(jīng)是我們生活中不可缺少的食物，相比而言水果略顯“嬌氣”怕碰、怕摔、怕冷、怕熱，有的還會發(fā)生霉變，這些現(xiàn)象是我們?nèi)粘Ｉ詈茈y避免的情況。 水果發(fā)生小面積霉變，為了不浪費很多人習慣，把霉變部分切掉后繼續(xù)吃，這種方法可取嗎? 霉變的水果，切掉后還能再吃嗎 水果在保存的過程中，因為儲存的方式不對，再加上水果本身水分或糖分含量比較高，真菌極其容易生長而導致霉變現(xiàn)象。 其實只要肉眼看到霉變，就意味著很多病菌，已經(jīng)在水果內(nèi)繁殖生長。 我們雖然將霉變部分切除，但是有些病菌能夠滲透到我們認為沒有霉菌的地方，比如：蘋果、山楂易受到展青毒素的污染，展青毒素對人體危害大，會導致神經(jīng)、呼吸、泌尿系統(tǒng)損害，使人神經(jīng)麻痹，甚至有致癌的危險。 比如霉變的甘蔗，易產(chǎn)生3-硝基丙酸，輕則引起惡心、嘔吐、腹瀉，重者會導致呼吸困難、視物模糊、甚至意識麻木、休克的情況，所以為了安全起見，霉變的水果還是不要吃了。 其次有些水果會出現(xiàn)碰傷、凍傷的情況，這種屬于物理性損傷，碰傷的水果主要是水果內(nèi)部細胞被擠壓、碰撞而破損，使細胞中的多酚類物質(zhì)溢出，遇到氧氣發(fā)生褐變反應，這種情況盡快吃完，安全性還是有保障的。 至于凍傷的水果，如果在冷凍的狀態(tài)下吃它，營養(yǎng)并無太大的變化，如果是化凍之后再吃，營養(yǎng)雖然流失不是很多，但是缺點是口感太差。 雖說節(jié)約是一種傳統(tǒng)美德，但是有的所謂節(jié)約建立在威脅健康的基礎上，還是不要為好。 除了上面介紹的那種霉變水果不能吃以外，其實還有很多你們都不了解的吃水果禁忌，下面就來仔細介紹下。 這樣吃水果等于慢性自殺 1、水果爛一點剜掉繼續(xù)吃 買回來的水果放久了，會有些許腐爛的部位。很多人都會把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就健康了。 在水果上出現(xiàn)頻率最高的就是以擴展青霉為代表的青霉，它們產(chǎn)生的展青霉素會產(chǎn)生引起動物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥，并且因為展青霉素與細胞膜的結(jié)合過程是不可逆的，會對細胞造成長期的損傷，甚至有可能致癌。 2、飯后馬上吃水果 有專家列出的飯后9種行為殺手中，飯后吃水果高居榜首，可見其危害性。 因為主食中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)消化比較慢，會導致水果被阻礙前進停滯胃內(nèi)。水果的主要成份是果糖，在胃內(nèi)的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應甚至腐敗變化。此時水果會生成酒精及毒素，出現(xiàn)脹氣、便秘(便秘食品)等癥狀，并引起胃灼熱、消化不良、肚痛等。 3、睡前吃水果 人的排鈣高峰期常在進餐后4~5小時，若在睡前吃水果，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。 而且，睡前吃水果會導致胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其它部位。 4、吃水果不漱口 琺瑯質(zhì)又稱牙釉質(zhì)，位于牙冠表面，是一層堅硬、白色透明的組織。它保護著牙齒內(nèi)部的牙本質(zhì)和牙髓組織。因此，光亮完好的牙釉質(zhì)是牙齒健康的保證。當我們長期食用含酸性成分高的食物時，牙齒表面牙釉質(zhì)就會脫鈣。
5、水果吃太多 無論什么營養(yǎng)素、什么食物，都要講究一個“度”。食用過多的果糖會使人體缺銅，導致血液血膽固醇增高，引起冠心病。因此，含糖較高的水果蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同樣不利健康。 芒果、菠蘿等水果會導致過敏，如果吃太多嘴皮會發(fā)麻、紅腫，嚴重的全身出皮疹。 其次，中醫(yī)認為一些水果的性質(zhì)有偏向，吃太多同樣不利身體陰陽平衡。比如：蘋果，性涼，含鉀較多，吃多了會引起腹脹。因此，脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃。 葡萄性味甘、酸，食用過量容易引起內(nèi)熱、泄瀉等癥，脾胃虛弱者更不宜多食。桃子、橘子性溫辛、酸甘，多吃會令人生熱上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否則，會腹中膨脹，生癤痛。香蕉性寒，脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃。 6、水果當飯吃 從營養(yǎng)學角度來說，人體需要碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素。若長期靠“水果”為生，對人體的內(nèi)分泌、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響。 水果中的確含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有有益于人體健康的生物活性物質(zhì)，可人體所需要的另外一些營養(yǎng)素，如生命必需的蛋白質(zhì)，在水果中的含量卻很低。 長期拿水果當飯，必定造成蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足，造成營養(yǎng)不良和貧血。 7、某些水果帶皮吃 梨皮清心潤肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，可以降血壓、橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素，可以開胃化痰。 生活中，很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等，其果皮含有的營養(yǎng)成分甚至比果肉本身還要豐富，當然可以連皮吃。我們這里只是特指某些“有毒果皮”的水果。  柿子、銀杏、白果等蔬果，其果皮含有對人體有害的物質(zhì)，所以絕對不能帶皮吃。 8、空腹吃水果 蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)，它們會刺激胃壁黏膜，引發(fā)胃反酸、消化不良等問題。 我們的胃是個酸性環(huán)境，一旦黏膜受損，胃液就會腐蝕到胃，導致胃潰瘍、胃穿孔等問題，甚至會惹來胃癌。 減肥水果 金桔 金桔中含有含有豐富的維生素C、金桔甙等營養(yǎng)成分，可以起到防治血管硬化，促進血液循環(huán)，和化痰的作用。金桔中的果酸可以幫助我們增加胃液分泌，加入腸胃的蠕動，更有效的排出身體里的積食和毒素，是一種很棒的減肥水果。 石榴 石榴中含有很多的維生素C、B，微量元素和蛋白質(zhì)，可以補充人體所需要的營養(yǎng)之外還能名目止血，治療一些腸胃病狀。它含有的果酸能夠加速胃腸的蠕動，干凈的搜刮腸道里的油脂，將體內(nèi)垃圾全部排出體內(nèi)，讓你一身輕松。 枇杷 枇杷也是一種可以快速減肥的水果哦，它含有的有機酸可以刺激消化腺分泌，促進腸胃的蠕動，幫助我們排出身體里的垃圾;而且，它含纖維素的成分非常高，不容易被人體所吸收又可以抑制住脂肪的生長，真的是特別棒。 葡萄 葡萄中主要含有葡萄糖，可以快速的被人體所吸收，而且它含特有的營養(yǎng)非常的豐富，老少皆宜，不僅可以補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，它的脂肪酸還能幫助我們促進腸胃的消化，快速排除身體多余的垃圾起到減肥作用。
蘋果 蘋果含有豐富的果膠，可以加速排毒功效并降低熱量吸收。此外蘋果的鉀質(zhì)也多，可防腿部水腫。慢慢地咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且卡路里熱量也不高。  檸檬 檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質(zhì)，而且也有消除疲勞的功能。 番茄 番茄含有番茄紅素，食物纖維及果膠成分可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好的料理健康的食材。 人工毒素 芒果 青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。 桃 用工業(yè)檸檬酸浸泡。水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留。 大棗 用化學劑染色。用開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學染色劑染色，用工業(yè)石蠟打蠟，使大棗帶毒。 桂圓 噴灑硫變艷。噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發(fā)感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。 梨 催長素令其早熟。使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。 香蕉 用氨水催熟。用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，還會影響肝腎功能。 補氣養(yǎng)血的水果 對于女性而講氣血充足我們就能有一個好的身體，所以往往我們在秋季的時候都是要進行氣血的補充的，其實補充氣血的時候不一定要喝中藥或者吃補品的，有的時候我們補充氣血我們可以吃很多的水果的，下面我們就給大家說說常吃哪些水果可以補氣血吧。 蜜棗 性味甘、平。能夠益氣生津，潤肺。 平時煲湯或者煮糖水的時候可以放入幾粒蜜棗。 性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)。功能補中，潤燥，解毒。常用于治療肺燥咳嗽。 柚子 性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發(fā)油等。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。 結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為你介紹的家里有這種水果全家人都中毒，你們都了解了吧。這對于喜歡吃水果的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的什么水果去火以及吃什么水果對皮膚好，以后吃水果一定要注意了。 (本文來自互聯(lián)網(wǎng)，不代表一點資訊的觀點和立場) |
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