薯?xiàng)l
主料土豆2個(gè)
輔料食鹽1小勺 植物油250克 玉米淀粉2小勺 番茄醬20克 水適量
薯?xiàng)l的做法
1.準(zhǔn)備所需材料
2.將馬鈴薯去皮，切成粗條
3.用清水沖洗一下，去馬鈴薯中的淀粉
4.鍋內(nèi)加入清水，再放入少許的食鹽，倒入切好的馬鈴薯，開火煮2到3分鐘
5.撈起涼干水份
6.將涼干水份的薯?xiàng)l加少許的玉米淀粉拌一下防粘
7.鍋內(nèi)放油燒熱，倒入拌好的薯?xiàng)l
8.炸至金黃色撈起，用吸油紙吸干多余油份，粘番茄醬即可食用
烹飪技巧　　一次可以多做點(diǎn)，涼干水份后放冰箱冷凍保存，什么時(shí)候想吃什么時(shí)候炸，無需解凍，很方便，放冰箱前一定要一點(diǎn)水份也沒有。