美味佳肴可口的“御膳”、“藥膳”迷惑著許多人的胃口。藥膳實在治病嗎？平時催進健康中能不可以照此服用？

　　為藥膳正名并非藥食簡單相加

　　藥膳不是食品與國藥的簡單相加，而是在國醫(yī)辨證配膳理論引導(dǎo)下，由藥物、食品和作料三者精制而成的一種既有藥物成效又有食物美味佳肴，用以防病治病、強身益壽的特別食物?！八幨惩础?、“藥食接合”，這是國醫(yī)對藥膳的獨有特別意識。

　　藥膳必須要科學(xué)選用，切實避免胡亂配合制造，免得損害到康健。不少飯館、酒店打著“藥膳”的牌子，紛紛推出“補養(yǎng)火鍋”等。有點廚子烹炒調(diào)制手工技術(shù)不賴，卻不懂國醫(yī)療藥品，只憑經(jīng)驗在食品中亂加補養(yǎng)藥。有的藥膳火鍋，一次放入的中草藥竟有30多味！因此使藥膳難于施展針對性的藥效，甚至于導(dǎo)致局部主顧食用后上吐下瀉。

　　匡助醫(yī)治變化慢治愈慢的病、體虛者適合使用

　　俗語說的好，“是藥三分毒”。假如不是體弱多病，最好不要選用藥膳，只要日常注意吃喝平衡，保障足夠的營養(yǎng)就可以了。對于上年紀(jì)、體虛、變化慢治愈慢的病還原期的病人，有可能導(dǎo)致“虛不受補”，應(yīng)依據(jù)事情狀況選用藥膳，可起到匡助醫(yī)治、改善癥狀的效用。但患者切不可以對藥膳希望過高，藥膳畢竟是食品與藥物等成分的混合體，食品沖淡了藥物的性味，因為這個，藥膳比天真的藥物性味平靜一點，它經(jīng)過調(diào)試人的身體的氣血陰陽，調(diào)動憎惡愛好的運化功能來漸漸達到恢復(fù)健康的目標(biāo)，是一個慢性、長時期的療養(yǎng)過程。因為這個，患者應(yīng)堅決保持長時期服用。

天哪 竟然是生姜把我們“害”的這么慘

詳情請關(guān)注微信號：

三九養(yǎng)生

直接掃描右側(cè)二維碼關(guān)注后回復(fù)【137】