漂亮精致的蛋糕深受女性朋友的喜愛，但是涂滿奶油、添加罐頭水果的蛋糕卻對(duì)健康無益。所以，大家在選購蛋糕時(shí)，最好別買以下5種蛋糕。

　　蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

　　1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕。

　　目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。

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三九養(yǎng)生

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