最為一個(gè)從小熊到大的熊妹子,不只是我自己,身邊的好閨蜜們也一直很疑惑我為什么總是長(zhǎng)不胖,明明吃的和她們差不多,最近偶爾閑著無(wú)聊的時(shí)候認(rèn)真想了一下,原因應(yīng)該在老媽做的糯米蛋上面,現(xiàn)在我學(xué)了過(guò)來(lái),大家也快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧 因?yàn)槔蠇尶傉f(shuō)要給我補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),所以經(jīng)??梢猿缘竭@個(gè),一般我吃兩個(gè)左右就可以很久不吃飯,一點(diǎn)都不餓,記得以前每次放假,人家回去都是胖一圈,我不僅不胖反而還有一些顯瘦,在自己也很奇怪的同時(shí)其實(shí)還是有一些小竊喜的,畢竟不用幸苦的減肥了~ 用料:糯米, 香菇,胡蘿卜,豌豆,生咸鴨蛋, 肉靡 輔料:生抽, 老抽,料酒 做法步驟 1.糯米洗凈,用水浸泡4小時(shí),同時(shí)把香菇泡發(fā)。肉靡加料酒生抽腌制 2.泡好的糯米瀝干水分,香菇胡蘿卜切小丁,與豌豆肉靡一起加到糯米中拌勻 3.咸鴨蛋用勺子在一頭敲開小口,倒出蛋白只留蛋黃 4.用小勺將拌勻的糯米餡料灌入蛋里,九分滿即可,略加一點(diǎn)點(diǎn)水,這樣煮熟后比較軟糯。我只做了十個(gè),所以蒸的時(shí)候?yàn)榱吮阌跀[放中間扣了個(gè)小碗 5.電飯鍋煮粥檔45分鐘出鍋 6.成品 |
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