一、支氣管肺癌

　　食療原則——除痰清肺，益氣養(yǎng)陰

　　1. 銀杏橄欖冰糖水

　　【組成】銀杏30克，鮮橄欖10枚，冰糖適量。

　　【用法】銀杏去殼，浸泡1天，去膜去心，鮮橄欖去核，略搗爛，冰糖打碎。將三物一起加清水3碗，慢火煎至1碗，慢慢咽飲，渣可吃。

　　【功效】清熱祛痰，和胃潤(rùn)肺。

　　【適應(yīng)】肺癌咳嗽痰血，或肺癌放射治療中咽干咳嗽者。

　　2.鮑魚蓮子瘦肉湯

　　【組成】鮑魚干30克，蓮子30克，豬瘦肉100克。

　　【用法】鮑魚干洗凈浸泡1~2天后切片，蓮子去心。豬瘦肉切片。將三物一起加水慢火燉2小時(shí)，和鹽調(diào)味溫服。

　　【功效】補(bǔ)中益氣，滋陰填精。

　　【適應(yīng)】肺癌咳嗽痰血，或肺癌放射治療中咽干咳嗽者。

　　3.川貝百合豬肺湯

　　【組成】川貝母10克，百合50克，豬肺約250~300克。

　　【用法】川貝母打成粉，豬肺切成片，用手?jǐn)D去泡沫，加少許細(xì)鹽淘洗，然后與川貝母、百合一同放入鍋中，假如適量清水，慢火熬煮3小時(shí)候，和鹽調(diào)味，溫?zé)岱场?/font>

　　【功效】滋陰潤(rùn)肺，祛痰止咳。

　　【適應(yīng)】肺癌咳嗽痰血、短期口干者。

二、乳腺癌

　　食療原則——疏肝解郁，健脾養(yǎng)血

　　1.金針木耳田雞湯

　　【組成】金針菜30克，木耳15克，田雞約250克。

　　【用法】金針菜清洗干凈，木耳清水浸泡，田雞理凈去皮及內(nèi)臟。三物一起加水煎煮，油鹽和味，飲湯或佐膳。

　　【功效】散結(jié)通乳，疏肝養(yǎng)陰。

　　【適應(yīng)】乳腺癌煩悶睡眠差，胸肋腫痛者。

　　2.玫瑰烏豆泥鰍湯

　　【組成】玫瑰花15克，烏豆50克，泥鰍250~300克。

　　【用法】玫瑰花洗凈去蕊蒂，烏豆洗凈，泥鰍理凈，先將烏豆及泥鰍加水同煎至烏豆熟爛，再放入玫瑰花煎20分鐘，和油鹽調(diào)味服食。

　　【功效】疏肝解毒，補(bǔ)中和胃。

　　【適應(yīng)】乳腺癌潰破滲液或手術(shù)后愈合不良者。

三、肝癌

　　食療原則——健脾祛濕、滋養(yǎng)肝腎

1.泥鰍黑豆瘦肉湯
　　【組成】泥鰍200克，黑豆60克，豬瘦肉100克。　　1.泥鰍黑豆瘦肉湯

　　【用法】泥鰍剖凈去腸臟，豬瘦肉切細(xì)，黑豆洗凈，將三物一起加清水適量文火燉至熟爛，和鹽調(diào)味，飲湯或佐膳。

　　【功效】補(bǔ)中益脾，滋陰祛濕。

　　【適應(yīng)】肝癌口干納呆或伴黃疸腹水者。

　　2.鮮藕旱蓮汁

　　【組成】鮮藕300~500克，鮮旱蓮草150克，紅糖30克。

　　【用法】鮮藕洗凈切塊，榨汁。旱蓮用涼開水洗凈、切細(xì)，加紅糖搗爛，放紗布袋中榨汁，倒出藥汁，加入鮮藕汁，攪拌均勻，飲汁或加熱服用。

　　【功效】涼血止血，滋腎益陰。

　　【適應(yīng)】肝癌口干納呆或伴黃疸腹水者。

四、胃癌

　　食療原則——健脾益氣、養(yǎng)胃降逆、除痰祛淤。

　　1.良姜胡椒豬肚湯

　　【組成】高良姜10克，胡椒10克，豬肚一個(gè)300~500克。

　　【用法】高良姜切西片，胡椒研碎，豬肚翻洗干凈，去脂膜，納良姜及胡椒入豬肚，扎緊兩端，清水適量，燉至豬肚熟爛，和鹽調(diào)味，飲湯或吃豬肚。

　　【功效】健脾補(bǔ)中，暖胃降逆。

　　【適應(yīng)】胃癌見上腹隱痛，嘔吐素食者。

　　2.石蓮淮山粥

　　【組成】石蓮子50克，淮山50克，粟米80克，冰糖30克。

　　【用法】石蓮子去心，磨粉，淮山刨細(xì)絲，先用清水適量煮粟米、淮山半小時(shí)，再慢慢放石蓮粉、冰糖，時(shí)時(shí)攪拌，煮成膠狀稀粥服食。

　　【功效】健脾益氣，和中養(yǎng)胃。

　　【適應(yīng)】晚期胃癌不思飲食者。