綠蝦蛄有毒嗎？

　　綠蝦蛄蝦體色褐綠，身上布滿白色橫紋，胸前大螯鉤有很大的彈出力量，人們?nèi)缬檬植蹲綍?yán)重受割傷。夜行性，常危害水族箱的魚。

　　其眼睛呈半透明的翠綠色。有十對游泳足，其中每兩對間相連，布滿毛，以便劃水。有三對步足，有明顯的分節(jié)，最末一節(jié)上有倒鉤。

　　綠蝦蛄能吃嗎？

　　從菜市場買了十幾只活蹦亂跳的蝦蛄回來。到了午餐時間，跟往常一樣用清水煮起了蝦蛄，照舊只放了點姜、老酒和鹽?？墒侵笾笾?，眼前的一幕卻讓大家都奇怪了，鍋里的蝦蛄居然一個個開始變綠了！

　　煮之前看不出什么問題，煮了以后味道聞起來也沒特別的，但就是這蝦肉的綠色實在是讓人有點慌。這樣綠蝦鈷還能吃嗎？

　　螃蟹、蝦一類出現(xiàn)變綠的情況，多數(shù)是因為養(yǎng)殖水域浮生藻類附著的緣故，這種還是可以食用的。

　　但是蝦蛄目前只有野生的，生活的水域不太可能接觸到藻類，即使是真的吃了，也只會存在消化道上。哪怕是不新鮮、頭部胸部破裂，也不可能造成肉色變成綠色?！睂?dǎo)致蝦肉一煮變綠的原因，很可能是蝦肉受了污染。建議大家最好不要食用此類蝦蛄。