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      DIY千層肉松面包

       迷茫的星空610 2016-01-24

      DIY千層肉松面包

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      DIY千層肉松面包

      DIY千層肉松面包

      材料:

      材料高粉低粉蛋液+牛奶酵母沙拉醬肉松
      用量200g50g160g45g2g5g適量適量

      步驟:

      1、餡料以外的材料全部放入面包機(jī),揉至出膜后進(jìn)行第一次發(fā)酵。

      DIY千層肉松面包

      2、用手戳個(gè)洞,洞不易回縮,一發(fā)完成。

      DIY千層肉松面包

      3、取出面團(tuán),輕揉排氣,餳10分鐘。將面團(tuán)搟成方形面皮。

      DIY千層肉松面包

      4、面皮上均勻涂抹沙拉醬,撒上肉松。

      DIY千層肉松面包

      5、切成四條,摞起來(lái),再均勻切成段,大小以你的模具為準(zhǔn)。

      DIY千層肉松面包

      6、豎起來(lái)碼入長(zhǎng)方形蛋糕(吐司)模具,蓋好保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵。

      DIY千層肉松面包

      7、當(dāng)面團(tuán)按之凹陷不易起,表面略有張力時(shí),二發(fā)完成。

      8、烤箱預(yù)熱165度,中層上下火35分鐘。中間加蓋錫紙防止上色過(guò)度。

      DIY千層肉松面包

      9、一片一片吃得停不下來(lái)。

      DIY千層肉松面包

      小貼士

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