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聰明的朋友已經(jīng)猜出來(lái)這道題的答案就是老豆腐了~不過(guò)新買(mǎi)的紫砂壺到底為什么要用老豆腐來(lái)開(kāi)壺，其中奧秘何在，聽(tīng)小編慢慢道來(lái)~
紫砂壺開(kāi)壺過(guò)程中，不僅要放豆腐跟紫砂壺同煮，還要選用老豆腐。這里所涉及到的原因是：紫砂壺在燒制過(guò)程中，都要用上上千度的窯溫?zé)桑@樣方可燒成。所以，剛出窯沒(méi)有用過(guò)的紫砂壺，一般火氣較甚。而將豆腐放在壺中，煮上一段時(shí)間，可以將豆腐中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)煮出來(lái)，幫助紫砂壺降火。因?yàn)槔隙垢怪?，濃度大，所以比嫩豆腐效果更好?/span>看了這期科普君詠哥的知識(shí)大講堂，紫砂壺開(kāi)壺要加入老豆腐一起煮的原因，熱愛(ài)生活的你肯定已經(jīng)明白了吧~
轉(zhuǎn)自：紫砂文化
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