編譯： 王智慧 | 葡萄酒在線

　　你當(dāng)然知道波爾多杯口小點(diǎn)，勃艮第杯肚圓胖點(diǎn)啦，你也知道白葡萄酒杯比紅酒杯杯肚和杯口都要小一些。但若是問你，一款輕酒體的黑皮諾和一款大骨架的重口赤霞珠應(yīng)該用什么樣的酒杯，你能準(zhǔn)確的講出區(qū)別嗎？

　　酒杯里的勞斯萊斯，奧地利品牌“Riedel Crystal（力多水晶）”的第十代掌門人 Georg Riedel, 數(shù)十年來致力于開發(fā)和推廣針對不同品種的葡萄酒杯，利用物理學(xué)原理，“我們負(fù)責(zé)把香氣和風(fēng)味傳遞到口腔，”Riedel先生說，“用不同的杯子飲酒，讓酒液接觸到口中不同部分，強(qiáng)化感知。同時上顎后部與鼻腔相通，嗅覺也是你體會一款酒口感的關(guān)鍵?！?/p>