| 你的問題有些問題! 配方奶粉中含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸. 母乳中脂肪酸的種類很多，中鏈及中長鏈飽和脂肪；長鏈飽和脂肪酸（如棕櫚酸）；單不飽和脂肪酸（如油酸），多不飽和脂肪酸（如亞油酸，ARA,DHA，亞麻酸）。構(gòu)成百分比分別為12.8%、29.6%、38.1%和19.5%。這種構(gòu)成完全是嬰幼兒期對(duì)脂肪酸的特定需要。 脂肪在嬰幼兒成長發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用： 1． 提供能量，雖然脂肪在母乳和嬰幼兒配方奶粉中含量只占3％～4％，卻為嬰幼兒成長發(fā)育提供50％～60％的能量。 2． 對(duì)于多種維生素和礦物質(zhì)的吸收起重要作用。 3． 是腦組織、神經(jīng)組織、視網(wǎng)膜發(fā)育所必需的重要營養(yǎng)元素。 |
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