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如何鑒別新茅臺(tái)酒 一些酒友希望我講一講新茅臺(tái)酒的“暗記”。其實(shí)，暗記不是每一階段的茅臺(tái)酒都有的。前面所講“茅臺(tái)酒暗記”那是酒界公認(rèn)的，真正意義上的“暗記”。是茅臺(tái)酒廠公開(kāi)制作使用的，所以把它正式列為“茅臺(tái)酒暗記”來(lái)講。那時(shí)還沒(méi)有什么噴碼、激光等先進(jìn)技術(shù)，只好制作一個(gè)暗記防偽。新茅臺(tái)酒也有公開(kāi)的暗記，在瓶蓋的“布套”上（我把新茅封膜稱(chēng)布套）。布套側(cè)面和頂部，用隨酒攜帶的茅臺(tái)酒專(zhuān)用識(shí)別器照測(cè)，不同的角度呈現(xiàn)不同的顏色和字體。這是公開(kāi)的秘密。只要是公開(kāi)的秘密，也就不成其為秘密。據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，前一段打掉一個(gè)橫跨六省的茅臺(tái)制假大團(tuán)伙。其制作出售的假茅臺(tái)酒，從外觀上根本看不出來(lái)。工商部門(mén)用茅臺(tái)酒廠提供的茅臺(tái)專(zhuān)用識(shí)別器照測(cè)，暗記的顏色字體一切正常，和真酒一模一樣。最后還是從往來(lái)賬目和資金流向上突破才破了案。這個(gè)案例警醒了我，讓我決定暫停我的《新茅臺(tái)酒鑒別資料》的銷(xiāo)售。我怕我自己發(fā)現(xiàn)掌握的新茅特征被不法人物所利用。怕今后利用我的識(shí)別技術(shù)再出來(lái)的茅臺(tái)酒連我自己也認(rèn)不出來(lái)了。以前出現(xiàn)過(guò)這種情況。 除了公開(kāi)的暗記以外，茅臺(tái)酒廠還設(shè)置了一些秘密的暗記。這些暗記一般不為人知。只是酒廠一些搞防偽的核心人物知道。還有一些所謂的暗記不是茅臺(tái)酒廠有意設(shè)置的，是在設(shè)計(jì)、制版、制作中無(wú)意留下的，還有歲月侵蝕留下的痕跡等等。我們也把它稱(chēng)作暗記。如飛天茅臺(tái)的“背標(biāo)暗記”、“小公雞”、“飛天錯(cuò)版標(biāo)”、“紫皮”等等。我們玩酒的人就是要盡量多的找到這些暗記特征，作為我們的秘密武器。在辨別真?zhèn)?、打擊假冒中發(fā)揮作用。這些重要的暗記特征，往往在鑒別中起到“一票否決”的作用。 新茅臺(tái)酒（09年以后帶布套的）出產(chǎn)的時(shí)間短，很多特征還不被人熟知掌握。所以正式鑒別新茅臺(tái)酒的人還很少。一般我們玩老酒的人不玩新酒（不鑒別新酒）。新茅臺(tái)酒的鑒別還是在很多酒友的要求下才開(kāi)始介入的。目前研究的也就是09年—13年范圍，13年的正在出品，只能參考。（此文發(fā)表于2013年） 根據(jù)個(gè)人研究，發(fā)現(xiàn)新茅在封口、前后標(biāo)、瓶底等部位都有一些特征?，F(xiàn)指出幾處，供大家參考。 1、布套規(guī)整能轉(zhuǎn)動(dòng) 正品布套表面平整，顏色正常。下部收口規(guī)整。粘合縫平直嚴(yán)實(shí)。多數(shù)布套在稍稍用勁時(shí)能轉(zhuǎn)動(dòng)。如布套很松，收口不緊，粘合縫有裂開(kāi)現(xiàn)象，或輕輕一動(dòng)就能轉(zhuǎn)圈的，有問(wèn)題?；?yàn)榉缕罚驊岩伞鞍晤^酒”（這種布套的缺陷，即加熱以后布套能取下來(lái)。換上孬酒賣(mài)給別人）。（見(jiàn)圖1、圖2） 圖1為正品酒，布套嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的裹在瓶蓋上，瓶蓋的輪廓分明。粘合縫嚴(yán)實(shí)整潔（見(jiàn)藍(lán)色箭頭所指）  01-110119 .jpg (84.44 KB, 下載次數(shù): 0)下載附件 [url=javascript:;]保存到相冊(cè)[/url] 2013-6-9 10:44 上傳 圖2為仿品酒，布套變形和瓶蓋不合體。粘合縫開(kāi)裂不平整。（見(jiàn)藍(lán)色箭頭所指）  02-12年假 .jpg (53.72 KB, 下載次數(shù): 0)下載附件 [url=javascript:;]保存到相冊(cè)[/url] 2013-6-9 10:44 上傳 2、瓶蓋布套頂部圖案 圖案由一個(gè)齒輪型圓圈和五角星組成。齒輪圓圈線(xiàn)條粗細(xì)均勻，空擋寬窄合適。 五星的一個(gè)角對(duì)準(zhǔn)一個(gè)外凸齒空擋。平行的左右兩個(gè)角對(duì)準(zhǔn)兩邊空擋的上沿。下面二個(gè)角分別對(duì)準(zhǔn)二個(gè)內(nèi)凸齒的中部偏內(nèi)部分。（見(jiàn)圖3） 圖3  03-110322 .jpg (108.11 KB, 下載次數(shù): 0)下載附件 [url=javascript:;]保存到相冊(cè)[/url] 2013-6-9 10:44 上傳 3、飛天商標(biāo) 左側(cè)飛天女褲腿上方黃色飄帶右側(cè)開(kāi)有一個(gè)小口（見(jiàn)圖4圖5畫(huà)圈處）。不同的年份小口的開(kāi)合有變化。根據(jù)現(xiàn)有的資料來(lái)看，2009年——2010年底，閉口。2010年底——2011年底，開(kāi)口。2011年底以后，閉口。(此文發(fā)表于2013年)只是提出來(lái)有這樣一個(gè)特征，請(qǐng)酒友注意觀察。（見(jiàn)圖4、圖5） 圖4 閉口  04-090525 .jpg (91.46 KB, 下載次數(shù): 2)下載附件 [url=javascript:;]保存到相冊(cè)[/url] 2013-6-9 10:44 上傳 圖5 開(kāi)口  05-110922.jpg (73.05 KB, 下載次數(shù): 0)下載附件 [url=javascript:;]保存到相冊(cè)[/url] 2013-6-9 10:44 上傳 4、背標(biāo) 新茅背標(biāo)有一個(gè)顯著的特征——上面二行的二個(gè)“酒”字有埋伏，前一個(gè)字里面一橫長(zhǎng)，到二頭。后一個(gè)字里面一橫短，不到二頭。從2009年至今，第一個(gè)酒字不變。第二個(gè)酒字，即“譽(yù)稱(chēng)國(guó)酒”的酒字，2010年初以前，一橫長(zhǎng)，到二頭，2010年以后，一橫短，不到頭。如果發(fā)現(xiàn)2010年以后的酒這一橫長(zhǎng)，即可判為問(wèn)題酒。（見(jiàn)圖6） 圖6  06-110322 .jpg (61.27 KB, 下載次數(shù): 0)下載附件 [url=javascript:;]保存到相冊(cè)[/url] 2013-6-9 10:44 上傳 5、布套暗藏特征（暗記） 有人說(shuō)，茅臺(tái)酒的防偽變?nèi)プ儊?lái)，新茅的“布套”是最不成功的一次。因?yàn)樗瓷先ゼ群?jiǎn)單又笨重，還能取下來(lái)等等。其實(shí)不然，布套的防偽技術(shù)含量還是很高的。只不過(guò)有些不向外界透漏，我們不知道罷了。通過(guò)我的觀察，除了公開(kāi)的暗記以外，“布套”還有隱藏的暗記。其中一處很明顯。在此，為了大家的利益，我不便多說(shuō)。只是提醒酒友：用燈照射，細(xì)心觀察，你能看見(jiàn)布套有暗記。 提醒：茅臺(tái)的水很深，不要只看以上某一點(diǎn)來(lái)下斷定。要綜合評(píng)判。新茅還有很多特征沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，以上特征僅供參考。 以上個(gè)人意見(jiàn)，請(qǐng)大家指正。 |
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