【冰凍得其利 Frozen Daiquiri】材料:2/3oz百加得白朗姆酒 1/2茶匙君度酒 1/3oz青檸汁 1/2茶匙糖漿 薄荷嫩尖 做法: 1.攪拌機(jī)中加入細(xì)碎冰、朗姆酒、君度酒、青檸汁、糖漿打成冰沙后倒入雞尾酒杯中 2.薄荷嫩尖置杯中即可 【巴黎咖啡 Cafe De Paris】干金酒45毫升、阿尼賽特茴香酒1茶匙、鮮奶油1茶匙、蛋清1個。步驟:將材料倒入搖酒器中充分搖和,然后注入雞尾酒杯。這款雞尾酒入口時舌尖觸覺舒服,甜度較低。因材料中使用了雞蛋,搖和時間最好是一般情況下的2倍。 【雞尾酒 甜品】? 『非常喜悅』 小搖杯裝1/2冰塊,伏特加45ml,白柑橘香甜酒10ml,鳳梨汁10ml,蛋白一個倒入酒壺中,輕輕的搖晃均勻;將原料和較完整的冰塊一起倒入古典酒杯子。 【粉紅女士雞尾酒】材料:3杯杜松子酒、1又1/2杯厚奶油、1杯蘋果白蘭地、1茶匙石榴汁、一把冰塊。做法:所有材料倒入雞尾酒調(diào)制器,猛烈搖晃,倒入酒杯。 【裸女郎】 調(diào)酒配方:冰塊4-6塊,金朗姆酒1.5盎司,甜威末酒1盎司,杏仁白蘭地0.5盎司,鮮榨檸檬汁0.5盎司,石榴糖漿5滴,檸檬皮1片 調(diào)酒步驟:在雪克壺中放入4-6冰塊,倒入金朗姆酒,甜威末酒,杏仁白蘭地,檸檬汁,石榴糖漿,搖晃均勻,將調(diào)制好的雞尾酒濾入酒杯中,沉入檸檬皮裝飾 【處女virgin】材料: 金酒(干)35毫升,君度酒10毫升,檸檬汁15毫升 紅石榴糖漿幾滴。步驟:1:將材料和冰放入調(diào)酒壺?fù)u勻。2:將搖好的酒注入雞尾酒杯然后滴入幾滴紅石榴糖漿~純凈冷艷的白色,讓人想到高貴典雅的名媛貴婦,深受女性的喜愛~ 攪拌后就會變成紅粉緋緋 【東方玫瑰Oriental Rose】用新鮮的山竹制作的,具有發(fā)泡特點的雞尾酒~ 材料:香檳酒50毫升、山竹3個、山竹利口酒5毫升、石榴汁5毫升 制作:將材料和少量的碎冰一起放到攪拌器里攪拌,然后倒入雞尾酒杯 【鉆戒 Diamond Ring】材料:1滴注開水、1茶匙稀蜂蜜、3片羅勒(Basil)葉、1.5份野牛草伏特加(ZubrowkaBisonGrass)、1份壓榨蘋果汁、蘋果片適量 制法:將熱水、蜂蜜與羅勒葉置于雞尾酒內(nèi)攪拌至完全混合,加入伏特加、蘋果汁和幾塊冰搖勻,過濾兩次后倒入冰鎮(zhèn)馬提尼酒杯,用幾塊蘋果片裝飾。 【Cinderella NO.2灰姑娘貴族版 (六款夜店必知雞尾酒)】配方:60ml 亨利爵士金酒、80ml菠蘿汁、80ml橙汁、80ml蘇打水、一瓣柳橙。先在玻璃杯里放上足夠的冰塊,然后先倒入60ml的金酒,再按照調(diào)制灰姑娘一樣的方法放入菠蘿汁、橙汁、蘇打水,最后用一瓣柳橙做為裝飾 【fire鳳凰Phoenix】美艷的造型,豐富美味的口感,一個絕佳的選擇~材料:伏特加20毫升、阿里哉雞蛋果利口酒25毫升、葡萄柚汁15毫升、石榴糖漿1茶匙 制法:將材料倒入搖酒器中搖和均勻后注入笛形雞尾酒杯,用酒簽扎上蘋果薄片和綠櫻桃做裝飾 【藍(lán)色星期一Blue Monday Cocktail】男人最愛雞尾酒系列,充滿了金酒的杜松子香及檸檬的芬芳,又略帶苦味~材料:金酒(琴酒)1.5盎司、藍(lán)柑橘香甜酒1盎司、安格斯圖拉苦酒1滴 制作:1、搖酒器中放入半杯冰塊,再放入全部材料,輕輕攪拌2、將雞尾酒過濾至冰鎮(zhèn)好的雞尾酒杯中3、用檸檬皮做裝飾。 【沉默的第三】材料:蘇格蘭威士忌25毫升、君度酒20毫升、檸檬汁15毫升;制法:將材料倒入搖酒器中搖勻后注入雞尾酒杯。使用蘇格蘭威士忌是這款雞尾酒的特征,早期使用的基酒大概是具有獨特香味的愛爾蘭產(chǎn)成人用威士忌,其別名為“沉默的愛爾蘭”,估計與這款雞尾酒的酒名有關(guān)。 【金色夢幻 Golden Dream】味道有點特殊,濃香四溢,回味悠長。材料:意大利香草酒1盎司、君度酒1盎司、橙汁1盎司、淡奶半盎司 制作:1、杯中裝入五分滿的碎冰。2、搖酒器中裝入半杯冰塊,倒入材料,搖蕩至外部結(jié)霜。3、將雞尾酒過濾后倒入杯中,用薄荷葉裝飾。 【蜜汁雞尾酒】做法:1盎司橘味伏特加,1/4盎司蜜瓜味利口酒,1/4盎司蜂蜜甜酒,1/4盎司酸橙汁,串一串甜瓜做裝飾。將所有材料倒入雞尾酒調(diào)制器,加冰,溫和地?fù)u晃。倒入酒杯,放上甜瓜裝飾。 香蕉牛奶雞尾酒 [主體:朗姆酒、牛奶、香蕉] 材料:1/5朗姆酒、4/5脫脂牛奶、1茶匙檸檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉 做法:各種配料放入了碎冰的攪拌器中混合,然后倒入杯中。 【雞尾酒 甜品】? 『幻想曲』 小遙杯裝1/2冰塊,量伏特加50ml,櫻桃白蘭地10ml,橙色柑香甜酒10ml,葡萄柚20ml倒入雪克壺,搖至外部結(jié)霜,將原料和較完整的冰塊一起倒入古典酒杯,置于杯墊。 莫吉托 -白朗姆酒60ml 新鮮薄荷葉6-8片 青檸一個 糖漿20ml 蘇打水 冰塊 制法:薄荷葉放入雪克杯中 取半個青檸榨汁 加入糖漿輕輕搗碎(這次薄荷被我搗得太碎了 喝的時候會有薄荷葉從吸管上來.. 雖然我會把它當(dāng)作蔬菜吃掉=。=) 再加入朗姆酒和碎冰shake (碎冰可以用攪拌機(jī)或者搗棒..) shake完畢倒入長飲杯中用蘇打水補(bǔ)足剩余即可 瑪格麗特 Margartia Cocktail【材 料】:龍舌蘭酒1/2,白色柑香酒1/4,青檸汁1/4,鹽少許【制 法】:①將鹽以外的材料倒入雪克杯中搖和;②將搖和好的酒倒入沾了鹽邊的香檳酒杯中。注: 如果用藍(lán)色柑香酒代替白色柑香酒的話,此酒就變成藍(lán)色瑪格麗特了。 自由古巴雞尾酒 材料 朗姆酒 30ml 黃檸檬 2片 可樂 1罐 青檸檬 5ml 冰塊 少許 作法 1.杯中擠入5ml青檸檬汁; 2.倒入30ml黑朗姆酒; 3.杯里加入少許冰塊; 4.放入兩片檸檬片; 5.最后倒入可樂,喝前攪拌一下即可。 綠島芬芳Green Island Fragrance 【材料】:伏特加1.5份、日本蜜瓜利口酒0.5份、檸檬汁1份、菠蘿汁1份、糖漿1毫升、檸檬角1個 【制法】:將全部配料倒入有冰塊的雞尾酒搖酒器內(nèi),搖勻,濾至海波杯的冰塊上。將檸檬汁擠到飲料上,插入吸管。 【火炬】整層杯都會燃燒起藍(lán)色的火焰,像火炬一樣激情四射~配方:咖啡0.5盎司藍(lán)橙0.5盎司君度1盎司白谷咕1盎司森白加1盎司 制做:把白蘭地倒著放在雞尾酒杯上,在最上面放上子彈杯,在雞尾酒杯和子彈杯里倒上酒。把另外的白蘭地杯的酒繞子彈杯口倒下,點燃。 【玫瑰茶語】玫瑰花的香氣與朗姆酒的辛辣味道完美地結(jié)合材料:玫瑰花茶一杯,朗姆酒20毫升,糖漿5毫升,橙皮少許 制作:將玫瑰花茶和切好的橙皮用熱水泡開后,待溫度降為40攝氏度時倒入朗姆酒和少許的糖漿即可~~ 【開心小姐】這是加了苦艾酒和藍(lán)柑香酒的伏特加馬提尼雞尾酒~材料:伏特加酒30ml,甜苦艾酒7ml,藍(lán)柑香酒7ml,實心青橄欖3個 制作:在調(diào)酒杯里裝滿冰塊。將伏特加和甜苦艾酒倒入,搖勻后濾到一個馬提尼杯里,滴入藍(lán)柑香酒。最后用3粒青橄欖或一片檸檬做裝飾即可~ 【深淵】就象安靜的海面透著一絲絲的藍(lán)~材料:伏特加30ml,蔓越莓汁120ml,檸檬汁15ml,藍(lán)橙利口酒5 7喜 制作,搖酒器中裝入半杯冰塊,在倒入全部伏特加和蔓越莓汁,搖蕩至外部結(jié)霜即可2,杯中裝入八分滿的冰塊,將雞尾酒濾冰倒入杯中3,搖酒器中裝人藍(lán)橙酒和7喜搖蕩后用吧匙倒入杯用橙皮做裝飾~ 【深淵】就象安靜的海面透著一絲絲的藍(lán)~材料:伏特加30ml,蔓越莓汁120ml,檸檬汁15ml,藍(lán)橙利口酒5 7喜 制作,搖酒器中裝入半杯冰塊,在倒入全部伏特加和蔓越莓汁,搖蕩至外部結(jié)霜即可2,杯中裝入八分滿的冰塊,將雞尾酒濾冰倒入杯中3,搖酒器中裝人藍(lán)橙酒和7喜搖蕩后用吧匙倒入杯用橙皮做裝飾~ |
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