蠔油牛肉
蠔油牛肉的簡介及特色據(jù)說牛肉有很多的功效，它能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫 虛損羸瘦、消渴等.它蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低。今上傳一道味道鮮美，營養(yǎng)豐富，令人愛不釋口，受人喜愛的蠔油牛肉~蠔油牛肉的做法詳細(xì)步驟 1、牛肉清洗干凈，逆著紋路把牛肉切成片（也可以讓賣牛肉的切片，回家后再清洗干凈）。在牛肉片中加白糖，鹽，紅酒，生抽，玉米淀粉和橄欖油拌勻，腌一下。  2、青椒清洗后去籽，把青椒切成圈，姜切片。  3、鍋里放入橄欖油下姜片和青椒小火煸炒一下，盛出  4、熱鍋后，鍋中放橄欖油下腌好的牛肉片，快速滑炒。  5、牛肉一變色就加蠔油翻炒均勻  6、入青椒大火翻炒均勻  7、快速翻炒后就可以出鍋了  8、裝盤后就可以品嘗到鮮嫩無比的蠔油牛肉啦~ 蠔油牛肉的做法小貼士腌制的時(shí)候放橄欖油炒的時(shí)候不粘。 |
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