食材：土豆三個，臘肉100克，洋蔥150克，青辣椒20克，蒜10克，紅辣椒10克

1.準(zhǔn)備所有食材

2.臘肉洗凈后切片上鍋蒸十分鐘

3.土豆切片后過水清除表面的淀粉，洋蔥切塊，青紅辣椒切段，蒜切片

4.鍋內(nèi)倒入油，六成熱的時候，下入土豆片，炸制表面微黃時撈出備用

5.將洋蔥放入鍋仔底部

6.砂鍋內(nèi)放入少許油，油熱后放入臘肉片煸炒，后放入蒜片，辣椒，老干媽炒出香味

7.加入土豆片翻炒均勻，放入適量的鹽，雞精，關(guān)火淋入香油

8.將土豆片盛入鍋仔內(nèi)，放少許香蔥點綴，點一塊酒精即可開動

一臺烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。

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