維生素B12是一種人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，人體內(nèi)無法合成，只能從外部獲取。然而隨著年齡的增長,身體從食物中吸收維生素B12的能力減緩，在40~59歲年齡階段的女性中，每100名女性就有4名維生素B12攝入不足。攝入不足首先會導致嚴重貧血，其次還會出現(xiàn)以下狀況：

經(jīng)常打瞌睡。疲勞是維生素B12不足的典型表現(xiàn)。因為你的身體依賴于維生素B12作用于紅細胞攜帶氧氣到你的器官。沒有足夠的氧氣,你的細胞，你會感覺不管睡了多久都一直犯困。

無法手提重物：如果機體器官沒有從血紅細胞得到足夠的氧氣，你的肌肉會感覺無力。

奇怪的痛感或頭暈：缺乏維生素B12的人會經(jīng)常出現(xiàn)以下痛感：手腳發(fā)麻，或是猶如針扎的痛感。這些奇怪的疼痛都是神經(jīng)損傷的結(jié)果,這是由細胞內(nèi)含氧水平過低。站不穩(wěn)和眩暈是另一種常見的癥狀。

記憶力下降：經(jīng)常出現(xiàn)記憶力下降的情景？這時你可能會擔心是否患有早期老年癡呆，其實可能是缺乏衛(wèi)生素B12在作祟。

蒼白：如果你原本紅潤的膚色逐漸變得蠟黃,缺乏維生素B12可能是罪魁禍首。血管內(nèi)不足的紅細胞，使你非常脆弱，并且缺少膽紅素色素，使得皮膚膚色變黃。

舌頭光滑泛紅：大約一半嚴重缺乏維生素B12的人，他們的舌頭上缺乏乳透突起，尤其是在舌頭的邊緣。同時伴有灼痛感，尤其是舌頭下部。由于大部分的乳頭狀突起包含的味蕾,所以導致你失去辨別味道的能力。

焦慮和抑郁：你覺得比以往更加抑郁或焦慮嗎?缺乏B12破壞了你的心情,可能導致抑郁或焦慮。因為維生素B12參與大腦化學物質(zhì)的合成，如5 -羥色胺和多巴胺，這些物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)情緒。

視力損傷：缺乏B12會損害視神經(jīng)或堵塞視網(wǎng)膜上的血管，導致視物模糊、畏光、甚至失明。及時適量的補充維生素B12可以緩解。

孕婦缺乏維生素B12 不僅會導致機體功能紊亂，孕媽嚴重缺血，還會導致腹中胎兒發(fā)育受到嚴重影響。對于孕婦來說和葉酸一起攝取維生素B12時,可使兩者的作用發(fā)揮到最佳效果,很快就能使人恢復活動。自然界中的維生素B12都是微生物合成的，人體不能合成。所以缺乏維生素B12需要及時補充富含這種營養(yǎng)物質(zhì)的食物，如：動物肝臟、奶、肉類、魚、蛋。