很多人認(rèn)為火鍋是屬于冬季的料理,天氣轉(zhuǎn)暖之后吃的次數(shù)就會(huì)變少。 但看完日本流行的「蔥段牛鍋」后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一年四季吃火鍋也不會(huì)覺(jué)得膩。這種火鍋?zhàn)龇ê?jiǎn)單,味道鮮美,受到廣大網(wǎng)友的好評(píng)。
▼「蔥段牛鍋」的做法很簡(jiǎn)單,只要將蔥段插在牛肉中間,再加入高湯或者開(kāi)水煮就可以了。
▼等到肉變成半熟的粉紅色,就能開(kāi)始大快朵頤。吃肉的同時(shí)還可以喝湯,肉汁更是鮮美。
▼喜歡吃其他食材的人還可以在鍋中放更多種類的食物,被肉汁浸泡后更美味。
▼素食主義者可以也可以把食材放進(jìn)去,替代各種肉類,全素鍋也很營(yíng)養(yǎng)。
▼如果你對(duì)顏色搭配有心得,還可以用不同的顏色將火鍋?zhàn)兊悯r艷美麗。
▼之前日本還流行過(guò)「番茄泡菜鍋」。
▼需要心細(xì)手巧才能完成的「白菜五花千層鍋」也不錯(cuò)。 微頭條
這些火鍋的食材搭配得宜,只看照片就讓人口水直流。將食材按順序放進(jìn)鍋中,擺成這紅綠相間的模樣,更加吸引人。不管在什么季節(jié),看到這樣的火鍋都讓人垂涎三尺分享出去,讓身邊的吃貨朋友們都看到,一起享用美食吧。 |
|
來(lái)自: 新華書(shū)店好書(shū)榜 > 《畜肉類私房菜做法》