貓了一個(gè)冬天，春節(jié)已過(guò)，春回大地，小朋友們終于可以像新芽一樣舒展舒展，迎接溫暖的新春了?？旄胰敉馓で?，到“草色遙看近卻無(wú)”的荒野里去尋找剛剛舒展開的新芽吧！

獨(dú)行菜基生葉圖片

薺菜基生葉

上面兩種小草有點(diǎn)相像，前一種名字很有趣，叫獨(dú)行菜；另一種很好吃，就是大名鼎鼎的薺菜。它們生長(zhǎng)的環(huán)境很類似，房前屋后，路邊草地，都有它們的蹤影；它們都像蓮臺(tái)一樣緊緊的趴在地上，葉子輻射向四周，而且每片小葉子的形狀也有點(diǎn)像：術(shù)語(yǔ)叫羽狀分裂，就是說(shuō)葉子像喜鵲羽毛一樣對(duì)稱地從兩邊裂開。不過(guò)這是兩種草小時(shí)候的樣子，到了它們各自長(zhǎng)大，開花結(jié)果后的樣子就截然不同了，獨(dú)行菜的果實(shí)們一層一層的像一個(gè)小平臺(tái)，而薺菜則是豎起來(lái)的小三角形，請(qǐng)看：

成熟薺菜

可是在你們跟著長(zhǎng)輩挖嫩薺菜包餃子的時(shí)候，它們還沒(méi)那么大的區(qū)別，所以一定要認(rèn)真找找它們的不同哦。想準(zhǔn)確地區(qū)分開它們，就要靠在采集中實(shí)踐了；如果能做到這一點(diǎn)，那在挖野菜方面你就算窺得門徑啦，這時(shí)你所擁有的就不僅是知識(shí)，而是一種技能了?！迷诰退闩e(cuò)了也沒(méi)太大危險(xiǎn)，獨(dú)行菜本身也是一種野菜，只是口感沒(méi)有薺菜那么甘香而已。

更好的消息是薺菜并不是只長(zhǎng)成上面那個(gè)樣子，還有很多這樣可以輕松和獨(dú)行菜區(qū)分開的：

薺菜羽裂圖片

這種形狀有個(gè)很形象的名字，叫“大頭羽狀分裂”，這已經(jīng)不是喜鵲毛，而是升級(jí)成“孔雀翎”了。

可惜你也高興不了多一會(huì)兒，擁有“大頭羽裂”葉子的，可并不是只薺菜一家，你看：

沼生蔊菜

沼生蔊菜成熟

這是沼生蔊菜，喜歡生活在水邊或潮濕的地方；它的花是黃色的，果實(shí)是橢球狀，或者是圓柱狀，這和薺菜的白花三角果有很大不同。不過(guò)招生蔊菜的葉子幾乎沒(méi)有毛，而薺菜葉子有毛；另外薺菜沒(méi)有蔊菜那么愛(ài)水，而長(zhǎng)在陰濕環(huán)境下的薺菜，一般來(lái)說(shuō)葉子不會(huì)裂得很深，所以它們是比較好區(qū)分的。

上次我們說(shuō)過(guò)，白菜、油菜和蘿卜都是十字花科的，特征是十字形的四個(gè)花瓣。這次看到的獨(dú)行菜、薺菜和蔊菜，也都是十字花科的，只是它們的花朵都很小，不仔仔細(xì)細(xì)地看，你可看不到那精巧的小十字呢。這個(gè)科是北方春天的霸主，過(guò)幾周等天氣更暖和些，你注意一下路邊，那些白的、黃的乃至于紫紅的小花，十有八九是十字花科的呢。

當(dāng)然，萬(wàn)物萌動(dòng)的時(shí)節(jié)，不可能只有一家獨(dú)大；菊科，作為植物界最大的一個(gè)家族，理所當(dāng)然也要登場(chǎng)了：

蒲公英圖片

這是蒲公英，它是經(jīng)典的野菜，黃色的花和“小傘兵”種子大家再熟悉不過(guò)了。但它沒(méi)開花的時(shí)候和“大頭羽裂”的薺菜也很相像吧。它們之間最明顯的區(qū)別是蒲公英的葉子揪斷后，斷口處會(huì)有白色的“乳汁”。

泥胡菜的基生葉

成熟的泥胡菜

而這種草和薺菜是不是又分不開了呢？它叫泥胡菜，將來(lái)會(huì)有高高的莖和紫色的絨球一樣的花。

你是不是要由衷地驚訝，這些野草，它們小時(shí)候竟是如此的相像，而長(zhǎng)大后，卻又這樣的千姿百態(tài)！

二月蘭花海

北方春天路邊開得最歡的野花是二月蘭。她的花是藍(lán)紫色或是粉白色，而且總是大叢大叢地成片生長(zhǎng)，很容易就鋪成“花?！?。

季羨林曾寫過(guò)一篇小品文，很生動(dòng)地形容了她們開花時(shí)的樣子。二月蘭是十字花科諸葛菜屬的植物，這也許意味著她更正式的名字是諸葛菜；她的嫩莖幼芽都可以吃，這也符合一個(gè)“菜”字。但事實(shí)上歷史中的“諸葛菜”（諸葛亮下令推廣種的菜）是蕪菁，一種塊根很像蘿卜的植物，和我們以前認(rèn)識(shí)的油菜、白菜是一個(gè)屬（十字花科蕓薹屬）。所以我還是愿意用二月蘭這個(gè)既說(shuō)明她開花時(shí)間、又表現(xiàn)了花的顏色（這里的“蘭”實(shí)際上是“藍(lán)”字一種不規(guī)范的簡(jiǎn)寫）的名字。

二月蘭

在《二月蘭》中，季羨林提到了另一種花色相同的植物，藤蘿。藤蘿一般也叫紫藤（植物志里這是兩個(gè)不同的種，不過(guò)俗名是混稱的），豆科紫藤屬。

初中語(yǔ)文課本里有一篇《紫藤蘿瀑布》這樣描寫：“只見一片輝煌的淡紫色，像一條瀑布，從空中垂下，不見其發(fā)端，也不見其終極。只是深深淺淺的紫，仿佛在流動(dòng)，在歡笑，在不停地生長(zhǎng)?！?/p>

“每一穗花都是上面的盛開、下面的待放 。顏色便上淺下深，好像那紫色沉淀下來(lái)了，沉淀在最嫩最小的花苞里。每一朵盛開的花就像是一個(gè)小小的張滿了的帆，帆下帶著尖底的艙，船艙鼓鼓的；又像一個(gè)忍俊不禁的笑容，就要綻開似的?！?/p>

把她們的美描寫到極致了。

紫藤

冬天里我們比較多地介紹了十字花科的植物，比如白菜、蘿卜、薺菜等；隨著天氣的回暖，更多的植物大家族也要集中登臺(tái)了。這次我們就來(lái)講一個(gè)大科，薔薇科。大家如果到郊外的山上去，現(xiàn)在應(yīng)該看到滿山遍野的山花開放了。北方最常見的山花是山桃和山杏，她們都是薔薇科的成員。山桃是薔薇科桃屬，花園里好看的桃花和水果攤上甜甜的桃子都是她的后代。山杏是杏屬，雖然和山桃不一個(gè)屬，但兩者的親緣關(guān)系還是非常近的；她們開花時(shí)都還沒(méi)長(zhǎng)葉子，花朵非常相像，如果不知道訣竅，是基本分不出區(qū)別的。

山桃花解析圖

山杏花解析圖

看出她們的區(qū)別了沒(méi)有？她們的花瓣和花柄之間都有個(gè)半球形的小“屁股”，叫花托；花托上有5個(gè)三角形的裂片，叫花萼。山杏花開放之后，花萼會(huì)翻折起來(lái)貼近花托，而山桃則不會(huì)；這就是她們的花最明顯的區(qū)別了。當(dāng)然，將來(lái)她們生出了葉子，區(qū)別就明顯了：桃葉像柳葉一樣瘦長(zhǎng)的橢圓形，而杏葉是寬寬的三角形。

四月的花園里更是百花齊放，花王牡丹和花相芍藥是花叢中最搶眼的明星。牡丹和芍藥也是同科同屬的一家人，他們的區(qū)別在于枝葉的形態(tài)和開花的時(shí)間。牡丹是灌木，地上部分多年生，有木質(zhì)堅(jiān)硬的枝干；而芍藥是草本，地上部分一年生，每年春天都會(huì)長(zhǎng)出嫩綠的地上莖，到秋天又枯萎。牡丹開花比芍藥早，往往是牡丹花開敗了，芍藥才跟上。利用這個(gè)時(shí)間差，花園里常常將牡丹和芍藥種在一起，讓她們又大又美麗的花相繼開放，妝點(diǎn)整個(gè)春天。

芍藥

牡丹

蘋果、草莓、玫瑰，同屬一家姐妹薔薇科？胡蘿卜和蘿卜一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有，卻和芹菜、香菜是一家？現(xiàn)在我們說(shuō)的楓樹指的往往是槭樹，而古詩(shī)里的“楓”卻是指金縷梅科的楓香樹？制作古琴的桐木是泡桐，南京著名的法國(guó)梧桐，卻不是“梧桐樹，三更雨”中的梧桐，而是懸鈴木？

春夏秋冬，凋零新生，我們身邊的大自然里原來(lái)蘊(yùn)藏著這么多生命的美麗與秘密。

《陪小朋友看植物》，豆瓣“自然筆記”小組元老馬二先生，以月份為線索，記錄下每個(gè)月的常見植物，語(yǔ)言簡(jiǎn)明，圖片美麗。有知識(shí)，有趣，有愛(ài)。家長(zhǎng)朋友可以隨時(shí)隨地翻出手機(jī)，與小朋友一起認(rèn)識(shí)野外、路邊的植物，在不同的時(shí)間尺度中，微觀生命的繁復(fù)與繽紛。