做法步驟

1、面粉中倒入25克植物油，倒入溫水，攪拌成大面絮。

2、再倒入涼水，揉成面團(tuán)。

3、揉好的面團(tuán)靜置30分鐘。鍋中放入50克植物油，倒入80克低粉，小火炒勻。倒入適量五香粉和鹽，繼續(xù)翻炒。

4、一直炒到面粉微黃。關(guān)火，放涼。

5、靜置好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形薄片，抹上油酥餡兒。

6、卷起。

7、分成十份。每一份將兩頭捏緊，以免餡兒流出來(lái)。

8、將一塊面團(tuán)兩頭捏緊之后，壓扁，搟開。

9、左右折疊。

10、搟開。

11、再次左右折疊。

12、一次做好左右的面團(tuán)。

13、在每一塊面團(tuán)光滑面刷上清水。

14、沾上芝麻。

15、再次搟開。

16、烤箱預(yù)熱180℃。中層，烤10分鐘，翻面，再烤10分鐘。

17、烤好的燒餅，咬一口，滿地掉渣兒。

18、旦旦叫我給他抹草莓醬，真會(huì)吃！

19、喜歡的話還可以?shī)A菜在里面吃。

心情故事

從小喜歡吃燒餅，以前樓下有賣的，一個(gè)一元，現(xiàn)在漲價(jià)漲到1.6一個(gè)。關(guān)鍵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如以前好吃了。今天周末，旦旦要睡懶覺，于是趁他沒睡醒，趕忙做了起來(lái)。我做完了，小家伙也醒了。正好吃早飯。