香而醇厚

在嘴里很細(xì)滑

又有韌性

味道全在肉絲里面

- 橄欖油主題餐廳 -

平時(shí)吃多了烤肉涮肉

味蕾總想嘗點(diǎn)新鮮的

今天帶大家去品嘗的肉

不僅外形美觀滋味十足

連吃的方法都相當(dāng)另類(lèi)呢

▲伊比利亞黑豬火腿沙拉

伊比利亞黑豬火腿 

在西班牙的美食中占據(jù)決定性的地位

制作火腿的黑豬是在林間放養(yǎng)的

一生幾乎只食用橡子 

切成的火腿薄如蟬翼

看起來(lái)色澤光亮

聞起來(lái)有一股濃郁的香味

國(guó)內(nèi)火腿的吃法大多是蒸、煮、做配菜

而黑豬火腿要生吃 

才對(duì)得起它的靈魂

滴幾滴橄欖油在火腿上面

入口細(xì)滑香醇

吃起來(lái)肉質(zhì)緊致有韌性

味道全在肉絲里面

當(dāng)然也可以蘸沙拉醬吃

又是別樣的風(fēng)味

▲西班牙海鮮燴飯

賣(mài)相絕佳的西班牙海鮮燴飯 

第一時(shí)間就吸引了司小莉的眼球

橄欖油放入平底鍋中燒熱

炒香洋蔥丁

再放入生米放入鍋中

期間不停地澆上海鮮高湯

一點(diǎn)點(diǎn)燜出來(lái)

黃澄澄的飯

點(diǎn)綴著蝦子、黑蜆、蛤、牡蠣等海鮮

熱氣騰騰令人垂涎

海鮮味很濃

吃起來(lái)粉粉的感覺(jué)

▲西班牙風(fēng)味鄉(xiāng)村餅

西班牙風(fēng)味鄉(xiāng)村餅 

外皮焦酥色澤金黃

散發(fā)著幽幽的香氣

輕輕撕開(kāi)

長(zhǎng)長(zhǎng)的芝士拉絲

瞬間就挑動(dòng)了味蕾

里面是雞肉

還有些微的辛辣

- 橄欖油主題餐廳二三事 -