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文化主題酒店由于其“文化與服務(wù)相結(jié)合“、”品位與品質(zhì)相兼容“，受到中高端客戶的普遍青睞，也引起投資方的廣泛興趣。 雖然文化酒店體驗(yàn)感、舒適度很好，入住率和價(jià)格也往往遠(yuǎn)高于普通星級(jí)酒店，投資回報(bào)率普遍好于一般星級(jí)酒店，但投資人由于對(duì)文化酒店缺乏了解，往往“望店興嘆”，不敢貿(mào)然投資。其主要原因是，多數(shù)人認(rèn)為，“只有有強(qiáng)勢(shì)的、普世認(rèn)可的文化作支撐，才可以做文化酒店…”。 【安曼法云】坐落于西湖西側(cè)的山谷之間，距市中心20分鐘車程，毗鄰靈隱寺，原為始建于唐朝47的處居所，為附近村民所住，后經(jīng)改造為主題酒店… 【大禹開元】坐落在“江南水鄉(xiāng)”的紹興市西南會(huì)稽山，離紹興市中心約為8公里。以禹居（大禹后代居住地）為基礎(chǔ)，統(tǒng)一改造的文化主題酒店… 1、酒店價(jià)值跟文化無關(guān) 文化主題酒店的價(jià)值不是由文化決定的，文化酒店選擇什么文化并沒有要求（也就是說，是“文化”就行），甚至選擇舶來文化（例如，深圳東部華僑城的茵特拉根）。酒店的價(jià)值由酒店本身（服務(wù)水平和酒店品質(zhì)）決定，同一文化的主題酒店，其價(jià)值也千差萬別（例如麗江悅榕莊與鉑爾曼）。 麗江悅榕莊：酒店品質(zhì)決定酒店價(jià)值！ 2、文化的價(jià)值不在文化本身 文化酒店首先不是文化，而是酒店。所以，對(duì)于文化而言，其價(jià)值不在文化本身。也就是說強(qiáng)勢(shì)文化城市（傳統(tǒng)文化城市：比如開封、洛陽、商丘等）做文化酒店不一定能生存。相反，一些并非強(qiáng)勢(shì)文化城市（比如上海、紹興等），由于市場(chǎng)號(hào)，往往能做出好的文化酒店。文化酒店的價(jià)值在于城市客戶對(duì)文化的認(rèn)可和承受力，而文化是一個(gè)載體罷了. 1、文化酒店的消費(fèi)價(jià)格與成本無關(guān) 國際五星酒店品牌建造成本，不含土地的建造、裝修、裝飾等成本每平米往往都在萬元以上。而文化酒店由于大堂、機(jī)電、電梯、裝修甚至基建等主要成本項(xiàng)存在巨大的壓縮空間，成本大大低于五星級(jí)酒店成本。【例：大禹開元酒店裝修改造成本約為4000元平米，大約為傳統(tǒng)五星級(jí)酒店的1/3成本】。 然而，市場(chǎng)對(duì)文化酒店價(jià)值認(rèn)同卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)五星級(jí)酒店，在攜程網(wǎng)預(yù)訂酒店價(jià)格上，大禹開元酒店的價(jià)格幾乎是皇冠假日酒店的兩倍，所以，有酒店服務(wù)為依托，文化是能夠溢價(jià)的。
2、文化酒店：客戶消費(fèi)的是服務(wù)和產(chǎn)品，而不是文化… 文化酒店，客戶的消費(fèi)的核心產(chǎn)品是“酒店的產(chǎn)品和服務(wù)”，而不是所謂的文化。文化酒店里的文化多不具備可消費(fèi)型，只要酒店提供的服務(wù)和產(chǎn)品達(dá)到客戶要求，文化酒店的美譽(yù)度一定很高。 3、文化酒店：“外在文化“與”內(nèi)在現(xiàn)代化“相結(jié)合 文化酒店：消費(fèi)的現(xiàn)代化 通過建筑、小品、裝飾等體現(xiàn)文化，核心產(chǎn)品（即酒店服務(wù)）一定是現(xiàn)代化的、高端的、周到的，跟傳統(tǒng)的城市型酒店并沒有本質(zhì)差異。也就是說，在文化酒店的物質(zhì)消費(fèi)與其他酒店是相同的，而不同的是精神消費(fèi)（即外在環(huán)境與文化帶來精神感覺與享受）。 4、“文化再造”與“場(chǎng)景復(fù)原” 通過現(xiàn)代化的工具進(jìn)行“文化再造”、通過具有體驗(yàn)性的手段進(jìn)行“場(chǎng)景還原”是文化主題酒店通過文化實(shí)現(xiàn)溢價(jià)的最重要手段。所以茶館、書房、畫廊、文化宣傳片等都市文化酒店不可缺少的元素。 |
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