| 離開順德之前，豬肉婆在中山南頭鎮(zhèn)的家里招待我們吃一些土菜，豬肉婆說，沒什么好東西，都是自家養(yǎng)的，餐廳里不賣，只是用來招待朋友的。一條二十斤重的鯇魚，一只一年多的青頭鴨，放到鐵鍋里燉熟了，端上來就吃。吃的差不多了，放入一些生菜滾滾，用來下飯。陳曉卿老師說，青菜在廣東叫“餸”，就是下飯的意思，真是有學(xué)問啊！吃完魚肉和鴨子后，燙熟的生菜真是太好吃了，真的是清甜滋味，葉子上沾惹了葷腥的湯汁，用來送飯，極是美味。陳老師吃了三大碗生菜，打著飽嗝離開了飯桌。魚肉好吃，鴨肉好吃，飯后的甜品姜撞奶也是這幾天在順德吃到的最好吃的奶制品。豬肉婆說，這是她為了招待我們特地找來順德做姜撞奶最好的師傅做的，名師出手，果然不凡。一餐飯吃的大家興高采烈，贊聲不斷。真心感謝豬肉婆的熱情款待，我們相識于三月的梅州潮汕尋味之旅，當(dāng)時就能感覺到豬肉婆的真誠熱情，此番再見，真誠依舊，熱情翻番。至此，順德之旅圓滿結(jié)束，預(yù)祝《尋味順德》收視飄紅！ |
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