喜歡吃玉米，玉米是當(dāng)之無愧的第一黃金主食，

營養(yǎng)專家稱，玉米所含的 “全能營養(yǎng)” 

適合各個年齡段的人群食用。

今天吃貨妹子為大家介紹黃金玉米烙的做法。

準(zhǔn)備食材

玉米1根 (玉米粒約138g)

油適量

糯米粉適量(約18g)

玉米粉適量(約13g)

具體步驟

1玉米煮熟取粒，將糯米粉和玉米粉倒入玉米粒中，拌勻。

2鍋中放少量油，燒熱。

3放入玉米粒，用勺子壓平整，中小火煎1分鐘，定型。

4玉米粒定型后，倒入油沒過玉米粒，中小火炸2分鐘。

5瀝去油，出鍋。

Tips

1.玉米要先放鍋里定型，定型時不要翻動。

2.裝盤時要小心，最好用盤子扣在上面，然后連鍋一起翻過來，入盤。

3.最好用廚房紙吸油。

作者介紹：鑫鑫，美食專欄作者。在北方出生長大，在悉尼工作生活的90后廚娘，工作之余，喜歡拍照、碼字、做美食…是個隨心所欲的吃貨。

來源丨澳洲心發(fā)現(xiàn)

文丨鑫鑫

美食工坊經(jīng)作者授權(quán)發(fā)布