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      【轉(zhuǎn)載】糖尿病吃干果

       文俠書館 2016-05-08

      養(yǎng)生導(dǎo)讀:很多糖尿病患者認(rèn)為糖尿病不能吃零食。其實這個看法是錯誤的,一些零食對糖尿病人也是有益的,不但可以輔助降糖,還能預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。糖尿病患者可以適當(dāng)吃一些有利降糖的零食,比如干果。干果營養(yǎng)豐富,專家建議糖尿病人每天吃些干果更有益健康。那么,糖尿病人可吃什么干果呢?下面一起來看看。

      1、胡桃

      美國塔夫斯大學(xué)的科學(xué)家建議每天吃45克的胡桃,以預(yù)防年齡增長引起的記憶力減退。胡桃富含的亞麻酸,可起到抗氧化劑作用,能保護(hù)大腦。

      2、花生

      加拿大學(xué)者發(fā)現(xiàn),吃花生可以預(yù)防糖尿病。這是因為高血脂是促發(fā)2型糖尿病的重要誘因,而吃花生后可以降低血脂,保護(hù)細(xì)胞免受侵蝕和炎癥干擾。建議每天吃30克。

      糖尿病可以吃什么干果

      3、松子

      松子含極豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì),并含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。中醫(yī)認(rèn)為松子仁味甘性溫,有補(bǔ)心腎、養(yǎng)血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效,宜于年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈?zāi)肯?、?xí)慣性便秘等癥。

      4、核桃

      核桃自古以來有“長壽果”的美稱。含有油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細(xì)胞生長和更新的重要物質(zhì)。核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿卜素及微量的錳、鋅、鉬等元素,可保護(hù)眼睛和延緩衰老。

      5、葵花子

      葵花子含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E??ㄗ舆€含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可與各種肉類媲美。民間傳說葵花子能治療失眠,增強(qiáng)記憶力,對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的作用。

      6、南瓜子

      南瓜子除含胡蘿卜素,維生素B1、B6、C、E,還含脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。南瓜子性味甘平,還是一種安全有效又無毒的驅(qū)蟲藥。

      7、腰果

      腰果含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含不飽和脂肪酸達(dá)40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸占總脂肪酸的67.4%,亞油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。

      8、西瓜子

      西瓜子含有豐富的不飽和脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B2。西瓜子還含一種皂甙物質(zhì),具有清肺、潤腸、和中、止血、止渴、健胃等作用。

      9、榛子

      榛子果仁含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類,還含有豐富的胡蘿卜素,以及維生素B1、B2、E和鈣、磷、鐵等微量元素。

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      糖尿病人可以吃哪些豆類
      糖尿病人可以吃哪些豆類

      糖尿病人可以吃哪些豆類?豆類營養(yǎng)豐富,平均含蛋白質(zhì)在30%以上,而含淀粉量不到50%,合理食用豆類食品對控制血糖、血脂是有利的。那么, 糖尿病人可以吃哪些豆類呢?下面一起來了解下。

      10、杏仁

      杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。中醫(yī)中藥理論認(rèn)為,大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國洛馬林達(dá)大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),杏仁有降低低密度脂蛋白(“壞膽固醇”)的作用。膽固醇高的人每天吃74克杏仁,持續(xù)一段時間后,血液中低密度脂蛋白水平會下降9.4%,且體重不會增加。

      11、開心果

      開心果富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。開心果中的維E可以保護(hù)肺部,降低患肺癌的風(fēng)險。美國得克薩斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每天吃把開心果,患肺癌的可能性會有所降低。

      糖尿病可以吃什么干果

      12、栗子

      栗子素有“干果之王”的美譽(yù),在國外它還被稱為“人參果”。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子味甘性溫,無毒,有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血”的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。

      溫馨提示:由于干果的熱量較高,糖尿病人吃了堅果就要減少其他食物的攝取,要注意控制每天的飲食總熱量。生活中每天吃一把堅果,大約28 克,平均能量在180—200 千卡左右,是比較適宜的。

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