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材料:帶魚,料酒,生抽,老抽,陳醋,八角,蔥,姜,蒜,糖,鹽
將帶魚清洗干凈之后,用姜絲和料酒鹽腌制半小時
然后鍋里熱油將帶魚炸至兩面金黃盛出來控油
然后鍋里留少許的油爆炒姜蒜再倒入蔥然后放入帶魚
最后加入生抽,老抽,糖,醋,八角,加入沒過帶魚的開水大火收汁就好啦!10
來自: 孤獨一兵 > 《廚藝》
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