番茄牛肉炒飯
番茄牛肉炒飯的做法詳細(xì)步驟 1、剩米飯用勺子打散，加入少許油拌勻  2、番茄洗凈切成小丁、洋蔥切丁、牛肉切小丁  3、鍋中加入少許油，待油熱后，加入少許五香粉熗鍋，小火炒香  4、加入適量的番茄醬翻炒  5、放入牛肉丁、番茄丁翻炒，再加一點(diǎn)料酒，炒的時(shí)候邊用鏟子將番茄碾碎一點(diǎn)  6、加入米飯、洋蔥丁、玉米粒繼續(xù)翻炒  7、加入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味，少許生抽提鮮  8、翻炒待米飯充分入味后即可出鍋，喜歡的話還可以加一點(diǎn)香蔥末 番茄牛肉炒飯的做法小貼士1、用適量的五香粉熗鍋很香呦~番茄醬不僅使炒飯顏色上更好看，而且整體的番茄味會(huì)更加的濃郁。番茄醬可以適量多放點(diǎn)。2、玉米粒我用的是家里之前煮好吃剩的玉米剝下來的，如果是生的記得事先焯熟。如果覺得麻煩可以不放。但是建議洋蔥最好加一點(diǎn)，味道會(huì)更好，實(shí)在不能接受洋蔥的，可以換成青椒味道也很好。 3、生抽加一點(diǎn)點(diǎn)提鮮就好，沒有生抽也不要用老抽代替，顏色不好，可以換成雞精。 |
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