消毒餐具用水沖洗沒用

紅花綠葉園 2016-05-24

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消毒餐具用水沖洗沒用

稿件來源：石家莊新聞網(wǎng)

很多人在飯店用餐時(shí)習(xí)慣于在拆開包裝后，先沖洗一下一次性消毒餐具，其實(shí)這一舉動實(shí)際意義不大，餐具上的小灰塵能沖掉，但細(xì)菌是沖不掉的。飯店里的水大都不到100℃，按有效溫度80℃計(jì)算，用水需要泡10分鐘才能達(dá)到徹底消毒的目的，燙一下無法達(dá)到有效滅菌的目的。

王江華/文

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