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匆匆弄完，被老公幾口就吃掉了，邊吃邊吧唧嘴兒，好吃好吃，貌似我做這么好看也沒啥用，最終就一個功能：被吃掉！不過做飯給心愛的人吃，也是一種幸福* * * * * * * * * * * ...(展開)
蛋包飯的做法步驟1. 雞蛋打碎，調(diào)成蛋液，將少量芡粉（綠豆粉更好）加水調(diào)勻后加入蛋液中，調(diào)勻混合物 2. 將鍋里油燒至8成熱，將蛋液混合物鍋底到鍋沿的順序倒入鍋里，關(guān)火，轉(zhuǎn)動鍋，是蛋液均勻分布，重新開小火，是蛋液凝結(jié)成蛋皮，輕輕揭下蛋皮（小心哦，撕破了就不好看啦?。?/P> 3. 將青菜切小塊，臘肉或香腸切定，鍋里放油，將豌豆、青菜倒入鍋中翻炒，然后加入米飯，炒散以后加入適量鹽、味精，也可以根據(jù)自己喜好加入各種材料，如火腿等。 4. 將蛋皮平鋪在盤子里面，炒好米飯倒如鋪有蛋皮的盤中，輕輕用手將蛋皮向中間收攏，翻轉(zhuǎn)盤子，倒入另一個盤子中，就算完成啦！ 5. 開吃咯！ 小貼士吃的時候扒開蛋皮，頓時香味四溢，此道菜的關(guān)鍵點就在于蛋皮的制作，一定要注意火候，蛋皮和芡粉的比例也很重要，多試幾次，相信一定能作出完美的蛋皮！ |
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