杯,用來盛裝茶的容器。杯子控們都有一個(gè)情節(jié):一杯子一輩子,愛上,不僅是對(duì)器物的著迷,而是對(duì)美好生活的向往! 自品茗伊始,自甘茶的配角,或形單影只,或成雙入對(duì),縈繞在壺與茶的周圍,或因如是“不起眼”而身處器具中的細(xì)微末節(jié)。然而,杯小卻藏有無盡之美,與愛茶人的生活如此貼近。 杯用心品茗,也可以成為一件獨(dú)立的藝術(shù)品。由胎土、形制、釉色等不同解構(gòu)欣賞,杯的用料、燒結(jié)條件、窯口結(jié)構(gòu)等不同,為品茗時(shí)留下杯與茶的對(duì)話空間:薄胎杯掛香,由熟湯到冷湯,茶香由杯體冉冉升起;厚胎杯穩(wěn)實(shí),品茗時(shí)貼心,久久不散......如是看杯,多了一層實(shí)用的趣味。 杯的稱謂歷代幾多變化,有碗、甌、盞、盅、杯等。不同時(shí)代,不同的風(fēng)格,不同的品茗方式,構(gòu)成了全國多紫多彩的燒制窯口版圖。 茶杯看是小,卻能體味大的神妙。觀賞西方名瓷杯,在把手的制成中,連帶驅(qū)使使用者持把姿勢(shì),或上持或下押等,都有精密的設(shè)計(jì),為的是讓不同觸感確實(shí)掌握杯器。如是用心,是悠然自得享用下午茶的必然。 一件明代德化瓷杯的如玉凝脂釉色,帶來的觸感,正如玉一般溫潤。德化杯品茗注入武夷茶,釋放著“巖骨花香”震懾群杯,香揚(yáng)韻深,為何同一泡茶注入不同茶器,竟有高昂與平和的反差? 一只“若琛”杯茗香椽大小,是品茶人引動(dòng)清、香、甘、活的夢(mèng)幻逸品。杯形好、青花妙之外,它身上揚(yáng)起一闕茶湯交響詩。茶杯,是香、甘、醇、活的凝聚,選美的茶杯是美化人生的一種提醒。茶杯幽邃表情凝視每回與品茗的相遇。 品茗以杯就口,溫潤唇齒接觸的剎那,杯的口沿頓時(shí)演化出茶的神髓,讓品茗賦予了茶湯一身綺麗。杯的釉色是延伸茶香氣和醇味演出的舞臺(tái)。一時(shí)之間,同樣的茶湯注入不同的杯器,卻交錯(cuò)一次不可思議的變動(dòng)。 在茶器的空間領(lǐng)域里,茶杯隨著時(shí)間的演變,走過了一生的悲歡離合。有時(shí)叫杯,有時(shí)叫盞,有時(shí)為茶服務(wù),有時(shí)兼具酒器之用......體現(xiàn)著品茗時(shí)的杯器隨和性格。 杯,放至低下位置,在嘴離開口沿后,喪盡再續(xù)前緣的相會(huì),就很難去賞析杯形優(yōu)雅的風(fēng)韻。杯的形狀可按制作者與使用者的交替變換,有平口形、斗笠形、筒柱形等等,在杯的形制變換中,必然和品茗方式勾連著鮮為人知的戀曲。 茶杯,美的開始,就在口沿肌膚的接觸輕撫中登場(chǎng)。試著將同一種茶的茶湯,放到不同的杯器中,觀察體味現(xiàn)實(shí)茶香、茶味的起伏變化。 綠茶,單釉的襯色;白茶,青花的魅影;黃茶,青瓷的發(fā)色;青茶,薄胎的掛香;紅茶,提把杯的閑情;黑茶,陶杯的厚重沉淀。 |
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