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      創(chuàng)下“業(yè)界未關閉一家門店”的奇跡,大潤發(fā)為何越做越強?

       peterchiu60 2016-06-22

       

      編輯:李東陽

      來源:首席營銷官(ID:cmo1967)原創(chuàng)互聯網營銷第一媒體!


      導讀:源自臺灣,紡織工業(yè)企業(yè)出身,卻華麗轉身,成為中國零售百貨業(yè)的一匹黑馬;進軍大陸19年,門店近400家,卻創(chuàng)下“業(yè)界未關閉一家門店”的奇跡,屢開屢勝;中國大陸最成功的零售大賣場,超越了世界巨頭沃爾瑪和家樂福,成為業(yè)界競相學習的榜樣,它就是中國超市之王——大潤發(fā)!




      盡管大型超市一直占有主力業(yè)態(tài)的地位,但今天這一業(yè)態(tài)已經開始出現了增長疲憊的態(tài)勢。來自零售業(yè)多種業(yè)態(tài)的興起以及自身業(yè)態(tài)同質化嚴重成為大型超市發(fā)展路上的兩座大山,而革舊鼎新尋找差異化則是其披荊斬棘的利器。讓我們來看看大潤發(fā)是如何做到的。



      做好選址是關鍵中的關鍵

       




      業(yè)內有句話,做好一家店,第一是選址,第二是選址,第三還是選址!


      好的位置決定商業(yè)的成敗,大潤發(fā)對選址尤其重視,秉承“寧缺毋濫”的理念,就連大潤發(fā)總裁也都時常微服私訪,實地調研,親自選址!而一旦地址選定,便堅持經營下去,不輕言放棄!


      或許也正是這樣的堅持,大潤發(fā)創(chuàng)造了從未關閉過一家門店的奇跡。


      超市零售巨頭的選址秘訣是什么,怎樣的選址策略能讓商圈迅速積聚人氣并實現盈利,這一系列疑問值得我們一探究竟。就此,小編也研究了一番,現在把研究的心得毫無保留地告訴大家,大家發(fā)財了別忘了我這個“選址顧問”哦。


      1.便捷是第一位


      超市在交通選址方面主要了解兩個方面,一是該地是否接近主要公路,交通網絡能否四通八達,商品從火車站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車。二是該地是否有較密集的公交路線,商店附近各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)。


      大家可以仔細觀察一下各大超市,十字路口成為選址的第一準則。店址需滿足交通方便,滿足私家車、公交車、地鐵、輕軌等各種交通要素的通達,附近要有兩條馬路的交叉口,其一為主干道。


      2.商圈聚集人氣


      客流多少是超市選址決策時必須考慮的重要問題。擁有足夠的人流,才能保證企業(yè)的利潤回報,足夠的人氣才能支撐起購買量。


      大型超市的選址往往與成熟的居住片區(qū)和繁華的商圈密不可分。周邊常住居民、大學等形成了固定人流和客源,人氣迅速積聚。


      3.因客群定位而異


      超市選址還有一個重要的考慮因素,就是自身的客群定位??腿憾ㄎ坏牟町悰Q定了超市選址。



      關注客戶細節(jié),服務是發(fā)展之道

       


      綜觀社會激烈的市場競爭,各大廠商高舉“服務”大旗以贏取顧客。同時好的客戶服務,關注客戶細節(jié),也是大潤發(fā)成為超市之王的秘訣所在。


      中國老子曾指出:“天下大事,必做于細”。美國科學家M·F·德羅說:“細節(jié)是魔鬼?!比魏问挛锒际怯梢粋€個細節(jié)構成,細節(jié)決定著事物發(fā)展的成敗與興衰?!?strong>新鮮、便宜、舒適、便利是大潤發(fā)的經營理念,客戶至上,關注客戶細節(jié),以小見大,大潤發(fā)用心去管理和經營。


      服務型企業(yè),沒有太多的技術壁壘,能不能在激烈的市場競爭中立于不敗之地,往往就看其服務能不能留住顧客。


      大潤發(fā)在進貨、制作、服務等所有環(huán)節(jié)中,每一個環(huán)節(jié)都有嚴格的質量標準,并有著一套嚴格的規(guī)范保證這些標準得到一絲不茍的執(zhí)行。


      1、消費者購買果蔬最看重的是商品是否新鮮,大潤發(fā)非常了解顧客的心理,因此非常注重蔬果水產等物品的新鮮。在生鮮區(qū)域,采用噴霧貨架,以增強蔬果的量感與新鮮度,且在該區(qū)域配備十幾個人(人數是同等賣場的兩倍以上),以便這些工作人員及時進行蔬果的補貨、整理。熟食區(qū)柜臺設置生產日期的標識,方便顧客放心選取商品。


      2、除了同類超市,生鮮區(qū)的壓力還來自菜市場,菜市場出售的多是便宜低價的親民產品,超市想要留住顧客的心,必須價格上占優(yōu)勢。大潤發(fā)獨創(chuàng)“KISS”戰(zhàn)略,集歐尚集團全球化聯合采購優(yōu)勢,大大提高商品種類與品質,讓東西”便宜、便宜、再便宜;


      3、很多人不愿意去菜市場主要是因為其環(huán)境嘈雜且不衛(wèi)生,超市舒適寬敞的購物環(huán)境會成為一個競爭強項。不知道大家注意到沒有,大潤發(fā)的布局是用“豐”字形簡單購物路線,寬敞明亮,選購方便;同時賣場內還設立飲水機,為顧客提供貼心舒適的購物環(huán)境。更配置數千元的全自動拖地機,讓賣場清潔后能立即干燥,以免顧客不慎滑倒。


      4、不計成本全城覆蓋的免費班車。配置比同等賣場更多的大潤發(fā)免費班車,滿足顧客的多種需求,實現一站式購物。別小看了這個舉動,它為大潤發(fā)贏來了不少顧客,畢竟可以搭免費的順風車,誰都會愿意的。并在服務臺放置大潤發(fā)班車路線乘車卡片,供顧客取閱。



       

      5、追求極致效率。時間就是金錢,現在大家購物都講究個方便快捷,如果選了商品之后看到收銀臺前全部是大長龍,我相信部分人會選擇放棄買單,并且下次再走入這家超市時會想一想到底要不要進去。大潤發(fā)當然知道顧客的這點小心思啦,要求收銀臺在高峰時不允許超過5人,嚴格訓練收銀員掃描速度,加快顧客的收銀效率。



      從無所不能的超市到專供生活必需品

       




      對商場規(guī)模大、商品種類多、物流開支大、人員成本高的大型連鎖超市企業(yè)來說,電商采取的“無店鋪、無中間環(huán)節(jié)、低價位銷售”模式,無疑對零售商業(yè)企業(yè)的傳統經營方式帶來了強烈的沖擊。


      但是很多企業(yè)看到了這把雙刃劍帶來的挑戰(zhàn)和機遇,大潤發(fā)當然也是緊跟步伐的。值得注意的是,大潤發(fā)飛牛網定位是生活必需品專業(yè)網站,但為何不是超市?


      大潤發(fā)作為傳統零售行業(yè)的排頭兵,其旗下的電商品牌大潤發(fā)飛牛網是該集團內互聯網O2O企業(yè)的沖鋒部隊,大潤發(fā)飛牛網除了具備傳統電商的價格優(yōu)勢與便利性外,此次更進一步深化用戶生活場景的各個層面。


      傳統電商只會主打價格便宜、方便購買,這些元素實在已成為標配,根本無需多談!作為新一代的電商,大潤發(fā)飛牛網還能有什么突破呢?


      大潤發(fā)的高層早就意識到了這一點,他們深知要想找到立足之地,不僅需具備傳統電商優(yōu)勢,更得在商品挑選與供應,深入用戶的生活痛點與各種生活場景,才能滿足現代用戶生活所需。


      因此,大潤發(fā)花了很大功夫做了一件事情,這件事情就是——為客戶挑選商品一定要吻合生活場景。


      所以,我們看到的大潤發(fā)飛牛網不以電商超市來定位,而是用生活必需品專業(yè)網站做定位,意在滿足用戶在各種生活場景中的細致需求。


      消費者一想到生活必需品,就想到大潤發(fā)飛牛網,而飛牛網也通過對各種類生活場景的深刻洞察,來更好地服務用戶。大潤發(fā)飛牛網在發(fā)布新品牌定位的同時,也喊出了“生活必需上飛?!钡目谔?。


      相比較天貓和京東等傳統電商,大潤發(fā)飛牛網品牌新定位也別出心裁,更有新意。


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