作者 | 歐陽(yáng)

有人說(shuō)

想留住一個(gè)男人

首先要留住他的胃

有了下面的幾樣佳肴

還怕老公不按時(shí)回家嗎

簡(jiǎn)直是秒飛回家啊

1

香辣紅燒肥腸

材料：豬肥腸150克、胡蘿卜50克、青紅椒20克、香菜10克、蔥10克、醬油2勺、鹽1勺、味精1小勺、料酒1勺、醋1小勺、白砂糖1小勺、姜10克、淀粉20克、鮮湯、油適量

做法：

1、豬肥腸洗凈之后切成段，用醬油、料酒腌制一會(huì)兒

2、胡蘿卜洗干凈切片、青紅椒切段、香菜切末、蔥切段、姜切絲

3、淀粉加水調(diào)和均勻

4、熱鍋下油燒熱，爆香姜絲后倒入肥腸煸炒

5、加入青椒段、醬油、鹽、料酒、白糖、醋、鮮湯煮開之后加入味精

6、翻炒入味后加入胡蘿卜片、香菜、蔥花炒勻勾芡就可以出鍋啦

特色：氣味香濃、肥而不膩、下飯

2

微辣虎皮尖椒

材料：辣椒10條、醬油2勺、醋1勺、白糖1勺、鹽1小勺、蔥姜15克、味精、油適量

做法：

1、辣椒去蒂、去籽洗干凈，蔥姜切絲

2、在碗中加入醬油、蔥姜絲、白糖、醋、鹽調(diào)成醬汁

3、熱鍋下油，放入辣椒，煎至兩面金黃，倒入醬汁，蓋上蓋子煮開，撒點(diǎn)味精即可

特色：外酥里嫩、香辣美味

3

甜咸醬排骨

材料：豬排骨150克、鹽1勺、白糖1勺、醬油2勺、黃酒1勺、八角2個(gè)、桂皮2克、味精1小勺、蔥姜15克、肉湯、油適量

做法：

1、排骨洗凈斬成小塊，用鹽腌制12小時(shí)后用沸水煮5分鐘，撈出用清水沖洗干凈

2、把八角、桂皮、蔥姜裝入布袋中扎緊，放入鍋內(nèi)

3、放入排骨、黃酒、醬油、鹽、肉湯，用大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)

4、等到排骨肉酥爛后放入白糖，轉(zhuǎn)大火煮至湯汁濃稠，加點(diǎn)味精即可

特色：看顏色就讓人垂涎欲滴、吃上一口感覺(jué)肉質(zhì)香酥、甜鮮可口

4

咸鮮鯽魚豆腐湯

材料：豆腐1盒、鯽魚1條、豬肉餡50克、韭菜20克、蔥姜段15克、蒜5克、料酒1勺、鹽1小勺、味精1小勺、鮮湯、油適量

做法：

1、豆腐洗干凈切成小塊，放入開水中燙一下，韭菜洗凈切成小段

2、鯽魚洗干凈，在魚背上劃幾刀

3、取一干凈的碗，放入豬肉餡、5g的蔥姜段、鹽、料酒攪勻后放在魚肚中

4、熱鍋下油燒熱煎鯽魚，煎到兩面微黃后，烹入料酒，加入鮮湯、蔥姜段、蒜片

5、開大火煮5分鐘，放入豆腐塊，轉(zhuǎn)中火燉

6、等到魚肉熟透后加鹽、味精、韭菜段煮開即可

特色：魚肉細(xì)滑鮮嫩、豆腐細(xì)嫩、湯濃味香

還怕老公不按時(shí)回家吃飯嗎

對(duì)得起這么能干的媳婦么

哼

你所看到的，也許正是別人所需要的！