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                        2016-07-18
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      		
         	
      		
      									 		
      			
         	
      		
      蒜末炒茄子
      		
      			
      						
      				
      				康康1818			    			    			    				
      				
       
      				
      				    				    重口味				    				    齋素				    				    家常菜				    				
      			
      		
              
          
      		
      			
      茄子的品種很多，有長(zhǎng)條形、圓形，皮有白、青、紫三種，其中白茄、紫茄最好。茄子即可涼拌，也宜熟烹、干制、鹽漬。常食茄子，可使血液中的膽固醇含量不致增高，因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動(dòng)脈硬化等疾病。
      					
      		
      			
      食材
      						
      紫皮茄子
      2個(gè)
      									
      油
      適量
      						
      鹽
      適量
      						
      香菜
      適量
      						
      大蒜
      適量
      						
      制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)
      			
      用餐人數(shù)：
      		
      		
      			
      步驟
      						
      									
      				1				
      茄子洗凈切條
      			
      						
      									
      				2				
      加鹽腌制10分鐘
      			
      						
      									
      				3				
      蒜切末、香菜切段
      			
      						
      									
      				4				
      炒鍋倒油倒入腌制過(guò)的茄子條翻炒
      			
      						
      									
      				5				
      烹入老抽翻炒
      			
      						
      									
      				6				
      放上蒜末
      			
      						
      									
      				7				
      翻炒均勻
      			
      						
      									
      				8				
      臨出鍋時(shí)撒少許香菜
      			
      						

      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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                    獻(xiàn)花（0）
                            
                
        
                
                
                
        
                    
        
                        
                        
                    
        
                
        

            
        

            
        

            
        
                
                
                
        
                
        
                    
        
                        
        0條評(píng)論
        
                        
                        
                        
        
                            
                            
        
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