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      茅臺(tái)啤酒為何失敗

       定位實(shí)戰(zhàn) 2016-07-21

      一、讓我們先從自選商場(chǎng)說(shuō)起

      超市,super market,買東西的地方。超級(jí)市場(chǎng)來(lái)源于英文supermarket(large shop selling food, household goods, etc which one takes from the shelves oneself and pays for at the exit),簡(jiǎn)稱超市。以顧客自選方式經(jīng)營(yíng)食品、家庭日用品為主的大型綜合性零售商場(chǎng)。又稱自選商場(chǎng)。

      而商業(yè)的本質(zhì),就蘊(yùn)藏在超市的名字里——自選商場(chǎng)!是超市,讓人類第一次成為商業(yè)的主角,人類終于獲得了選擇的自由!

      與此同時(shí),新的商業(yè)邏輯誕生了:把產(chǎn)品鋪上貨架,把品牌植入心智,只有這樣,客戶才會(huì)去貨架上拿走你的產(chǎn)品!

      作為一名企業(yè)主,在超市出現(xiàn)以前,或許你更多的工作是把產(chǎn)品鋪上貨架,而在超市興起之后,你更多的工作將是把品牌植入客戶心智!后者遠(yuǎn)比前者復(fù)雜。

      二、選擇的自由

      人類喜歡選擇的自由!

      俗話說(shuō),要想釣到魚,你得學(xué)會(huì)像魚一樣思考。作為一名企業(yè)主,你的產(chǎn)品此時(shí),正放在超市的貨架上、網(wǎng)購(gòu)的平臺(tái)上、經(jīng)銷商的倉(cāng)庫(kù)里,你迫切的希望這些產(chǎn)品能被客戶的手、鼠標(biāo)、電話喚醒,然后被買走!

      所以,你必須知道,客戶是如何在琳瑯滿目的商品世界里,選中某件商品的,這個(gè)過(guò)程到底是自由的還是不自由呢?

      茅臺(tái)啤酒為何失敗

      三、茅臺(tái)啤酒

      一群好友去飯館吃飯,點(diǎn)好菜后,開(kāi)始討論喝什么,于是大家先確定喝什么酒:白酒、啤酒、黃酒,最后決定喝啤酒,于是問(wèn)服務(wù)員,你們這有什么牌子的啤酒,服務(wù)員回答:哈爾濱、雪花、青島……

      而下面這個(gè)過(guò)程則從來(lái)不會(huì)發(fā)生:

      大家先問(wèn)服務(wù)員:你們這都有什么品牌的酒?服務(wù)員說(shuō)茅臺(tái)、五糧液、雪花、青島,于是先決定喝茅臺(tái)品牌的酒,再接著問(wèn)服務(wù)員,你們這的茅臺(tái)都有什么酒?服務(wù)員說(shuō),我們有茅臺(tái)白酒、茅臺(tái)啤酒、茅臺(tái)紅酒,于是大家決定喝茅臺(tái)啤酒。

      上面這個(gè)不會(huì)發(fā)生的場(chǎng)景,說(shuō)明了茅臺(tái)公司一個(gè)很不愿相信的事實(shí),茅臺(tái)啤酒根本就不在消費(fèi)者選擇商品的路徑上!

      四、先品類,后品牌

      上述故事告訴我們,消費(fèi)者做選擇,首先是選擇品類(啤酒),再選擇品牌(雪花),而不是先選擇品牌(茅臺(tái)),再選擇品類(啤酒)。

      離開(kāi)了品類,品牌的價(jià)值無(wú)從談起,可口可樂(lè)是世界第一品牌,但“可口可樂(lè)”品牌只有和“可樂(lè)”品類連在一起的時(shí)候,才有巨大價(jià)值,“可口可樂(lè)”品牌和“感冒藥”品類連在一起的時(shí)候,你并不會(huì)覺(jué)得自己需要它!

      同樣,柯達(dá)品牌離開(kāi)了膠卷品類,也不再有價(jià)值,當(dāng)膠卷不再被人了需要時(shí),柯達(dá)這個(gè)曾經(jīng)無(wú)比輝煌的品牌只好宣布破產(chǎn)。

      因此,定位之父里斯先生這樣說(shuō)道:品類是隱藏在品牌背后的決定性力量!

      品牌的價(jià)值取決于兩點(diǎn):第一是所在品類的市場(chǎng)容量(冰山的大?。?,第二是品牌在該品類中的地位(冰峰有多么顯著),冰山的大小乘以冰峰的顯著,就是品牌的價(jià)值!

      五、(品牌+品類)才是一個(gè)完整的品牌

      離開(kāi)品類談品牌,毫無(wú)意義。未來(lái)的品牌競(jìng)爭(zhēng)模式,都將是以品類競(jìng)爭(zhēng)來(lái)代替的。在中國(guó)飲料市場(chǎng),能打敗可口可樂(lè)的一定不是非??蓸?lè),而是王老吉涼茶,打贏的過(guò)程,也絕不是王老吉品牌戰(zhàn)勝可口可樂(lè)品牌,而是涼茶品類戰(zhàn)勝可樂(lè)品類!

      讓我們盡快學(xué)會(huì)用品類戰(zhàn)略,來(lái)打造我們的品牌競(jìng)爭(zhēng)模式!

      作者/賴弘毅

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