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帶魚丸子粉絲湯 原料：帶魚丸子12個(gè)，粉絲20克，高湯或水1大碗，蔥末和姜片適量，料酒20克，鹽1克，白糖10克，胡椒粉適量，豬油或芥末油5克 帶魚丸子粉...
鳳爪冬瓜湯的做法 鳳爪4個(gè) 冬瓜300克 鹽適量 1鳳爪剪去指甲，稍作改刀，清洗干凈;冬瓜用挖球器挖成圓球，或直接切成塊; 2鳳爪冷水入鍋燒...
原料:雞、瘦肉、蟲草花、無花果、紅棗、鹽 做法： 1、準(zhǔn)備材料 2、雞肉瘦肉洗干凈斬塊;其他材料洗干凈瀝干; 3、雞肉和瘦肉飛水，去浮沫，然后把...
[圖解] 鯽魚豆腐湯 用料 ：鯽魚一條，豆腐半塊，蔥、姜、干辣椒、料酒、白醋、鹽、花椒粉、白胡椒粉、大料、雞精、香菜?！ ■a魚豆腐湯的做法 1、鯽魚清洗干...
[圖解] 春天的味道----本幫腌篤鮮 主料;咸五花肉500g，小排骨600g，竹筍1000g，萵筍200g?！ ≥o料;料酒30ml，生姜適量，小蔥適量，鹽適量。 本幫腌篤鮮的做法...
[圖解] 清淡營(yíng)養(yǎng)家常砂鍋凍豆腐 主料：凍豆腐、五花肉、冬筍、木耳、油菜 調(diào)料：姜片、胡椒粉、料酒、生抽、鹽 家常砂鍋凍豆腐的做法 1、凍豆腐切塊; ...
什錦雜燴湯的做法 雞脯肉 鮮蝦 黃豆芽 櫻桃蘿卜 老豆腐 干香菇 粉絲 鹽 1將雞肉切小塊，用生抽腌30分鐘，然后用清水洗去 2香菇、...
蘿卜蟶子湯 材料：蟶子300克，白蘿卜150克 調(diào)味料：料酒、鹽、味精、鮮湯、蔥段、姜片、蒜末、胡椒粉、熟豬油各適量 蘿卜蟶子湯的做法 1.將蟶子...
富貴玉米湯 材料：玉米罐頭200克，鮮蘑菇60克，青豌豆70克，胡蘿卜100克 調(diào)味料：花生油、太白粉、鹽、味精、清湯各適量 富貴玉米湯的做法 1.胡...
風(fēng)衣雪耳湯 材料：凈雞皮150克，水發(fā)雪耳75克(銀耳)，火腿、水發(fā)香菇各50克，凈筍尖25克 調(diào)味料：鹽、味精、料酒各適量，上湯750克 風(fēng)衣雪耳湯的做...
材料：烏雞(半只，304克)、霸王花干(50克)、枸杞(10克)、陳皮(2小塊)、姜(2片) 調(diào)料：鹽(1/2湯匙) 做法 1、烏雞斬去頭和趾尖洗凈，放入沸水中汆燙...
電飯鍋香菇雞湯的做法 雞腿1只 香菇4朵 土豆1個(gè) 生姜 香葉 鹽 大棗 枸杞 1雞腿切塊，用鹽水泡半個(gè)小時(shí)以后洗凈瀝干水 2生姜切片，...
玉米山藥杏仁湯 材料：玉米山藥各100克，山藥250克 調(diào)味料：白糖適量?！ ∮衩咨剿幮尤蕼淖龇ā ?.杏仁去皮炒熟，切成米粒大小;玉米炒熟，研成粉末...
羊肉白菜湯 原料 ：羊肉150克，白菜150克，醬油5克，香油5克，精鹽3克，味精1克，香菜末1克?！ ⊙蛉獍撞藴淖龇ā ?.羊肉洗凈，切成絲，放入碗中，加...
番茄玉米蛋花湯的做法 番茄(比普通雞蛋大三分之一)3只 玉米1根 雞蛋1只 肉末半碗 鹽適量 水5碗 1首先把番茄切粒，玉米刨碎，豬肉剁成...
主料：母雞1000g、紅皮花生80 g、紅棗30粒、紅薯粉絲 調(diào)料：生姜、鹽、料酒、小蔥、胡椒粉 做法： 1. 母雞斬成小塊，用自來水沖洗，去掉血水?！ ?..
原料 ：羊肉150克，凈冬瓜200克，香菜15克，色拉油、精鹽、味精、胡椒粉、蔥絲、姜絲、清湯各適量?！ ⊙蛉舛蠝淖龇ā ?.羊肉洗凈，切成小片;冬瓜切成...
原料:柴雞 水發(fā)花膠 料酒 水量 干松茸 姜 鹽 做法： 1、花膠清水洗凈，浸泡4-6小時(shí);鍋底放竹箅子，將浸泡好的花膠放入，倒入純凈水，啟動(dòng)手動(dòng)功能;待...
原料:母雞 干香菇 眉豆 花生米 生姜 鹽 做法： 1、干香菇用清水洗干凈?！ ?、花生米、眉豆也洗干凈待用?！ ?、母雞洗干凈切塊待用?！ ?、生姜去...
主料：烏雞(1只),當(dāng)歸(25克),黃芪(25克)鹽 做法： 1.烏雞洗凈，用刀砍成塊?！ ?.姜塊拍扁，黃芪、當(dāng)歸、黨參、紅棗、桂圓干洗凈備用?！ ?.鍋入水...
原料:甲魚、老母雞、蔥、當(dāng)歸、黃芪、枸杞、紅棗、鹽、姜、雞精?！ ∽龇ǎ骸 ?、把甲魚宰殺，洗凈，剁塊，老母雞剁成大塊?！ ?、鍋里放水，雞放到里面...
原料:羊肚菌 柴雞 料酒 水量 水發(fā)魚肚 鹽 做法： 1、羊肚菌溫水泡發(fā)20分鐘，泡好后用剪刀剪去根部，洗凈泥沙; 2、柴雞去毛洗凈，取雞腿剁成2厘米塊...
材料：土雞半只(約450克)，紅棗8顆，當(dāng)歸2片(約4克)，姜4片，小蔥3根，鹽、胡椒粉適量?！ ∽龇ǎ骸 ?.土雞洗凈清理干凈，去雞頭雞屁股。 2.燒一鍋開水...
土豆豬脊骨湯的做法 豬脊骨三大塊 清酒 土豆三個(gè) 韓國(guó)大醬我用的黃豆醬, 一樣好吃 韓國(guó)辣醬 蘇子粉 紫蘇葉 白菜 小蔥 姜 蒜 花椒 香...
食材 ：土母雞350g，紅蓮50g，紅棗4顆，淮山100g 調(diào)料 :姜蔥、鹽、枸杞適量，料酒30ml 做法： 1.準(zhǔn)備好所有的食材?！ ?.紅蓮提前浸泡20分鐘?！?..
材料 ：雞肉 玉米 香菇 油 鹽 姜 味精 做法 ： 1.把洗凈的玉米切成小段，香菇洗凈去掉莖切小塊，姜切片; 2.把雞翅膀，雞爪，雞頭，都一一清洗干...
淮杞雞腳響螺片湯的做法 淮山藥 枸杞 響螺片 雞腳 排骨 鹽 生姜 響螺片溫水浸泡2小時(shí)，剪成條狀。雞腳切去指甲、排骨切塊排骨、雞腳、...
濃香四溢的黑魚酸菜湯的做法 黑魚1條 配料酸菜適量 配料黑木耳適量 酸料干香菇適量 A味淋 A淀粉 A椒鹽 A歐芹 B干辣椒 B茴香 B姜絲蒜塊...
番茄豆腐湯的做法 番茄 南豆腐 芹菜 鹽 生抽 香油 1用刀在番茄頂端劃十字，在開水里燙過，剝?nèi)ネ馄?，切成小塊 2南豆腐切成小...
清湯雞毛菜的做法 雞毛菜半斤 雞湯一碗 鹽少許 1鍋上油燒熱 2下雞毛菜炒到斷生 3加熱的雞湯燒五分鐘，讓雞毛菜變得軟軟滴吃...
來自： 青山138 > 《家常湯》
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補(bǔ)血益氣喝什么湯 推薦補(bǔ)血益氣的湯
補(bǔ)血益氣喝什么湯 推薦補(bǔ)血益氣的湯。做法：排骨切小節(jié)洗凈后用涼水泡4小時(shí)以上，其間換幾次水，讓血水充分泡出來，再焯水瀝干備用，黨...
當(dāng)歸山藥黃芪老母雞湯的做法，坐月子補(bǔ)氣血
當(dāng)歸山藥黃芪老母雞湯的做法，坐月子補(bǔ)氣血。當(dāng)歸、黃芪、黨參都是一些滋補(bǔ)身體的藥物，在加上老母雞、山藥食用，可起到滋補(bǔ)氣血的作用...
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這3種傳統(tǒng)冬至美食，每一種都是記憶深刻的老味道。北方有“冬至吃水餃”的風(fēng)俗，從小就聽老人們說“冬至吃餃子不凍耳朵”，冬至吃餃子已...
高湯的做法及配方 千萬不能錯(cuò)過的營(yíng)養(yǎng)湯
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常給家人喝這湯，營(yíng)養(yǎng)全面，真是太鮮了
準(zhǔn)備一些食材：選購(gòu)好半只老母雞（老母雞適合來煲湯，湯汁非常鮮美好喝，是燉湯的首選，還可以選擇烏雞替代），挑選120克板栗（板栗淀粉...
當(dāng)歸山藥羊肉湯的做法
忙碌工作了一整天回家的時(shí)候總想喝點(diǎn)熱湯暖暖身，此時(shí)正是進(jìn)補(bǔ)羊肉的好時(shí)節(jié)，煲上一碗美味健康的當(dāng)歸山藥羊肉湯吧。綿軟的山藥搭配肉質(zhì)...
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廣東人最喜歡的滋補(bǔ)靚湯
廣東人論“食”津津樂道，廣東人論“煮”滔滔不絕，尤其對(duì)煲“老火靚湯”更是情有獨(dú)鐘，而且頗有研究。湯在廣東人的美食里是必不可少的...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
