1.
洋蔥切出洋蔥圈，培根切碎。雞蛋打散，加入面粉、水、木耳菜、培根碎、鹽攪成面糊。
2.
不粘鍋內(nèi)油熱后，放入洋蔥圈。
3.
舀入面糊。
4.
面糊凝固后翻面。
5.
煎至兩面金黃出鍋。
6.
可以擠入適量蕃茄醬做裝飾。
烹飪技巧
1洋蔥圈舀入的面糊，雞蛋會膨發(fā)，所以9分滿即可。
2蔬菜丁可以隨意變換。3此配方加入的水量僅供參考，要根據(jù)面粉的吸水度不同，來酌量增減。|
2016.7.17 美食杰 1. 洋蔥切出洋蔥圈，培根切碎。雞蛋打散，加入面粉、水、木耳菜、培根碎、鹽攪成面糊。 2. 不粘鍋內(nèi)油熱后，放入洋蔥圈。 3. 舀入面糊。 4. 面糊凝固后翻面。 5. 煎至兩面金黃出鍋。 6. 可以擠入適量蕃茄醬做裝飾。 烹飪技巧 1洋蔥圈舀入的面糊，雞蛋會膨發(fā)，所以9分滿即可。 2蔬菜丁可以隨意變換。3此配方加入的水量僅供參考，要根據(jù)面粉的吸水度不同，來酌量增減。 |
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