第1步

準(zhǔn)備材料

第2步

雞腿洗凈去骨

第3步

加三匙甜米酒，半茶匙黑胡椒粉，兩茶匙生抽，適量鹽拌勻腌制二十分鐘

第4步

間隙用雞腿骨煮湯（中間會出泡沫，要把泡沫拿掉），拍入適量生姜去腥

第5步

卷心菜切細(xì)絲，不喜歡生吃的可以用開水焯一下備用

第6步

耗油三茶匙，醬油三茶匙，小粉一茶匙，黑胡椒粉半茶匙，蜂蜜一茶匙（喜歡甜的可以再放一茶匙），鹽適量，倒入適量雞骨湯調(diào)勻。放小奶鍋里熬醬汁，不停攪拌直到自己喜歡的濃稠程度

第7步

平底鍋放少量油，加熱一分鐘放拍過的蔥段和姜片爆香

第8步

開小火放入雞腿煎，期間隔一會兒就翻面，煎二十分鐘以上至兩面金黃

第9步

煎好的雞腿放菜板上切段

第10步

擺盤，把雞塊鋪在米飯上，刷上醬汁，配合卷心菜吃～不油膩