布魯克林農(nóng)場(chǎng)始建于2010年5月，

這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)最初的愿望就是，

利用閑置的屋頂空間，

創(chuàng)建一個(gè)能夠盈利的都市農(nóng)業(yè)的范本，

并且為本地社區(qū)生產(chǎn)出健康、美味的蔬菜，

同時(shí)還發(fā)揮生態(tài)效益。

城市農(nóng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)起初是在有開(kāi)闊空間的城市里開(kāi)始的，

比如底特律。

但像紐約這樣人口密集的城市，

摩登大樓如叢林一般密集，

是沒(méi)有足夠的條件來(lái)實(shí)現(xiàn)這樣的運(yùn)動(dòng)的。

放眼整個(gè)紐約城市，

也就只剩下屋頂?shù)目臻g可以利用。

于是就有一群熱衷綠色環(huán)保的年輕人腦洞大開(kāi)，

我們?yōu)槭裁床焕梦蓓數(shù)目臻g呢？

在屋頂種植，

不僅解決了空間的問(wèn)題，

遠(yuǎn)離尾氣還能減少與污染物的接觸。

加上作物生長(zhǎng)周期短，

即使空氣不夠理想也不會(huì)吸收太過(guò)多的污染物。

他們更認(rèn)為，食物應(yīng)該是新鮮的，

而不是在貨架上呆上兩個(gè)星期。

說(shuō)干就干，

于是這群年輕人選中了兩座不同建筑的樓頂，

有總面積2.5英畝閑置空地，

其中一棟建筑始建于1919年。

耕地播種除草，

每一個(gè)過(guò)程都是他們親自完成。

堆肥是布魯克林農(nóng)莊的土壤重要組成部分之一。

他們從當(dāng)?shù)氐膫€(gè)人及餐廳收集廚余垃圾，

并且也收集來(lái)自當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的廢棄木片和鋸末。

自從2010年創(chuàng)辦開(kāi)始，

農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)回收了幾百?lài)嵉膹U棄物，

將其轉(zhuǎn)化成肥料。

有機(jī)土壤的使用意味著，

這里生產(chǎn)的每一樣產(chǎn)品都是可持續(xù)和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

經(jīng)過(guò)他們不懈的努力，

布魯克林農(nóng)場(chǎng)（Brooklyn Grange）終于誕生了！

1年大約能生產(chǎn)5萬(wàn)磅（約2.27萬(wàn)公斤）的“有機(jī)食物”。

產(chǎn)品會(huì)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫市集售賣(mài)，

也供應(yīng)CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）會(huì)員和幾家餐廳所需。

Brooklyn Grange 并不只種植蔬菜，

他們還養(yǎng)殖蛋雞，

采用散養(yǎng)的方式，

雞飼料也不含激素，

都是五谷雜糧。

還能帶孩子體驗(yàn)喂雞的樂(lè)趣~

另外，

他們是紐約市市區(qū)內(nèi)最大的蜜蜂養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)，

擁有30個(gè)蜂箱。

隨著“都市養(yǎng)蜂人”隊(duì)伍的壯大，

從2011年開(kāi)始，

農(nóng)場(chǎng)在夏天都會(huì)舉辦紐約市的“蜂蜜節(jié)”

（NYC Honey Festival）。

魯克林農(nóng)莊總是繁忙的，

白天，

他們可能和農(nóng)場(chǎng)培訓(xùn)計(jì)劃的學(xué)員們一起收獲蔬菜，

或者接待來(lái)訪(fǎng)者；

晚上，

農(nóng)場(chǎng)上可能有浪漫的晚宴，

婚禮或者是電影放映會(huì)。

在屋頂農(nóng)場(chǎng)結(jié)婚，

想想就超浪漫的~

不論如何，做農(nóng)場(chǎng)依然是這家公司的核心。

公司創(chuàng)辦人相信，

這座城市能變得更可持續(xù)，

這里的空氣可以更清爽、水可以更干凈；

并且他們還和紐約的眾多非營(yíng)利組織合作，

致力于建立更健康、更穩(wěn)固的本地社區(qū)。