導(dǎo)語
對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品滯銷的原因可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)： 1、跟風(fēng)、盲目擴(kuò)種。某種產(chǎn)品之前銷售情況好，農(nóng)戶就會(huì)片面擴(kuò)大生產(chǎn)，增加種植面積。 2015年4月全國大蔥滯銷成災(zāi)，山東和河南地區(qū)大蔥低到兩角，連工人工資都付不起，而這一切都源于2014年大蔥的好行情。 2、銷售渠道單一。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下，蔬菜的銷售以被動(dòng)銷售為主。 當(dāng)市場(chǎng)行情不佳時(shí)，批發(fā)商采購熱情降至冰點(diǎn)，種植戶一旦喪失了原有的銷售渠道，便會(huì)無從下手。 3、產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)品單一，沒有品牌，也缺乏競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，相對(duì)而言，低端蔬菜更容易出現(xiàn)滯銷的現(xiàn)象。 門檻低，種植技術(shù)簡單，管理成本低，產(chǎn)量大成為種植戶的首選。所以當(dāng)白菜、蘿卜等蔬菜因獲得相對(duì)豐厚的利潤后，農(nóng)戶種植積極性遠(yuǎn)高于管理相對(duì)較難的豆角和茄子等蔬菜。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，低端蔬菜發(fā)生滯銷的概率在70%以上，產(chǎn)品單一，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差是滯銷的主要原因。 4、產(chǎn)銷信息不對(duì)稱。中國千家萬戶分散的家庭承包生產(chǎn)經(jīng)營農(nóng)戶，品種多樣，區(qū)域分布廣，生產(chǎn)潛力巨大，是中國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基本特征。 生產(chǎn)前對(duì)市場(chǎng)的信息了解不多；產(chǎn)品滯銷后，缺乏主動(dòng)營銷的意識(shí)。 對(duì)整體市場(chǎng)的走向、市場(chǎng)需求不了解，種植全憑主觀意識(shí)；同時(shí)也缺乏必要的銷售手段，造成容易出現(xiàn)，種植蔬菜品種市場(chǎng)已飽和，只能賤價(jià)出售。 1、市場(chǎng)整體行情不佳。 買漲不買跌，蔬菜價(jià)格下滑時(shí)，買進(jìn)和賣出間的差值就意味著虧損，所以批發(fā)商不愿意買進(jìn)更多的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，農(nóng)戶手中的貨源也就很容易發(fā)生滯銷。 2016年6月全國普遍出現(xiàn)的蔬菜滯銷現(xiàn)象，直接原因就是蔬菜價(jià)格的普遍下滑。據(jù)數(shù)據(jù)顯示：近期全國主產(chǎn)區(qū)白菜平均價(jià)格已經(jīng)下滑至0.2元/斤，甘藍(lán)價(jià)格下滑至0.18元/斤。 2、氣候條件異常。 從這幾年的新聞報(bào)道中，因氣候因素導(dǎo)致南北地區(qū)蔬菜相互沖撞成為滯銷發(fā)生的主要引發(fā)因素。在正常年份中，從南到北，農(nóng)產(chǎn)品各個(gè)地區(qū)都具有特定農(nóng)產(chǎn)品的種植規(guī)律，來滿足人們一年四季對(duì)蔬菜的需求。當(dāng)氣候條件異常，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品收貨期提前或者推后，從而造成地區(qū)間同一種農(nóng)產(chǎn)品疊加上市，市場(chǎng)供應(yīng)飽和后，滯銷現(xiàn)象就會(huì)出現(xiàn)。 1、了解市場(chǎng)走向與需求，理性選擇種植方向。 農(nóng)戶在種植前，要對(duì)周圍的市場(chǎng)做一個(gè)大體的判斷。如果某種產(chǎn)品去年行情好，導(dǎo)致今年整體種植面積擴(kuò)大，那么應(yīng)該適當(dāng)?shù)臏p少這種產(chǎn)品的種植，避免風(fēng)險(xiǎn)。 2、擴(kuò)展銷售渠道，提高營銷意識(shí)。 今年海南文昌西瓜滯銷期間，不少瓜農(nóng)均表示，市場(chǎng)信息的的缺失讓他們吃了大虧。 滯銷給瓜農(nóng)們帶來的思考，不少瓜農(nóng)接觸到了電商等全新的銷售方式和渠道，打開了眼界。 3、提高產(chǎn)品質(zhì)量、樹立品牌意識(shí)。 樹立農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識(shí)。相對(duì)而言品牌產(chǎn)品抗風(fēng)險(xiǎn)能力要強(qiáng)于普通產(chǎn)品，同時(shí)，品牌產(chǎn)品更容易被消費(fèi)者所接受，贏得良好的市場(chǎng)。 4、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)。 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)，不僅可以提高產(chǎn)品的附加值，還可以應(yīng)對(duì)產(chǎn)品“豐收”時(shí)的狀況。 5、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。 農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)是專為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在從事種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)生產(chǎn)過程中，對(duì)遭受自然災(zāi)害、意外事故疫病、疾病等保險(xiǎn)事故所造成的經(jīng)濟(jì)損失提供保障的一種保險(xiǎn)。 面對(duì)天災(zāi)時(shí)，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)可以挽回部分損失。 而在實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶生產(chǎn)的計(jì)劃性與市場(chǎng)的有效對(duì)接，解決農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)平等話語權(quán)問題上，個(gè)體的分散的小農(nóng)戶是無法實(shí)現(xiàn)的，這必須通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)合作社，合作社帶動(dòng)農(nóng)戶，從而形成立體的企業(yè)化的運(yùn)作來實(shí)現(xiàn)。 來源：農(nóng)場(chǎng)主+，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除 |
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