三鮮湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：美味粥湯 三鮮湯的做法詳細(xì)步驟①魷魚(yú)洗凈后，切花；蝦仁洗凈，去腸泥，控干水分，放入少許鹽、蛋清、5克料酒、水淀粉拌勻上漿；黃瓜洗凈，切片。②把上漿后的蝦仁、魷魚(yú)、黃瓜片分別放入沸水中焯熟，撈出放入湯碗中，放入西紅柿備用。 ③鍋中倒入清湯，放入料酒、剩余的鹽，燒沸后放入味精，澆在湯碗內(nèi)即成。 Tips： 三鮮湯還可用瘦肉、香菇、青菜等材料制作。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（22）蛋的做法大全》
