瑯沐特約撰稿人：Aimer

上期內(nèi)容

皮具 | 輪上風(fēng)格

如果問(wèn)我手工皮具第一步干嘛？大概就是這個(gè)了：拿起刀，裁皮。

所以一口好刀非常重要，同時(shí)刀的保養(yǎng)也非常重要。

目前接觸比較多的，是平頭刀（平口和斜口）和半圓刀。當(dāng)然還有一些處理細(xì)小部位的小刀，則根據(jù)個(gè)人愛(ài)好來(lái)選擇了。相比之下，我更傾向于用半圓刀，主要是比較省力，同時(shí)還能兼具其他功能，比如細(xì)節(jié)處理和打薄，曲線裁切也非常順暢。

裁皮刀由兩部分組成，刀柄（復(fù)合材料）和刀刃（鋼）。

刀柄有很多花樣，普通的是木頭，奇特一些的則是選用一些名貴的木材或者動(dòng)物骨骼，也有用全金屬的，皮革的等等。如果是收藏或者工具控，當(dāng)然這一部分是非常重要的。但是作為一個(gè)工具本身，手感則是重中之重。男性使用者和女性使用者因?yàn)槭终频拇笮〔煌?，力量不同，在刀具選擇上，也有不同的要求。多試幾把刀，找到最適合自己手感的，才能最大限度的減輕勞作中產(chǎn)生的不適。

刀刃主要是鋼材質(zhì)，國(guó)內(nèi)和歐美比較流行使用全鋼，還會(huì)使用一種叫做大馬士革鋼的花紋鋼，也叫做瑞粉。全鋼的好處是不太會(huì)生銹，在硬度和韌性上也有非常好的性能。日系的刀則多采用夾鋼，分青紙和白紙兩種，其實(shí)就是鋼和鐵混合鍛造，夾鋼相對(duì)需要比較細(xì)心的照料，使用完之后需要上油保存，比較容易生銹。另外現(xiàn)在還出現(xiàn)了精密陶瓷這種材料的刀具，陶瓷刀的好處是不需要磨刀，但是陶瓷的脆性限制，導(dǎo)致陶瓷刀不能摔，一摔基本上刀刃就會(huì)產(chǎn)生無(wú)法修復(fù)的損傷。

一把順手的裁皮刀，大概會(huì)跟隨手藝人一輩子。因?yàn)檫x擇一把適合自己的刀，再把這把刀馴服，需要很長(zhǎng)一段時(shí)間。

下期會(huì)為大家獻(xiàn)上刀的保養(yǎng)以及磨刀的相關(guān)內(nèi)容。敬請(qǐng)期待。