做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。

做法：把新鮮的毛豆，加適量鹽，茴香，清水煮開(kāi)后小火悶5分鐘即可。

做法：把木瓜加水煮透煮爛，然后加入鮮奶及少量冰糖即可食用。

做法：把新買(mǎi)的玉米扒皮去須，放入清水煮熟即可。

做法：核桃剝出洗凈，鍋里放清水，加大料、花椒和適量鹽繼續(xù)煮，直到?jīng)]有澀味即可。  

做法：把香蕉皮用大火煮熟即可。

上火牙疼的時(shí)候，可以將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煮熟后喝湯，對(duì)上火牙疼有很好的作用。

先用熱水泡泡，然后用香蕉皮的內(nèi)側(cè)對(duì)手腳容易裂口處摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂，如果已經(jīng)有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，連用數(shù)次即可恢復(fù)。

香蕉皮煮水后擦拭患處，可緩解皮膚瘙癢。皮膚有問(wèn)題的朋友平時(shí)少吃辛辣，海鮮，恢復(fù)會(huì)更快。

做法：水煮梨后，加入適量冰糖食用。

經(jīng)常喝點(diǎn)煮的梨水，對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎都會(huì)有不錯(cuò)的緩解和改善。

高血壓患者經(jīng)常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩癥狀減輕，所以高血壓的朋友平時(shí)可以多喝點(diǎn)梨水；

經(jīng)常喝梨水，對(duì)肝炎和肝硬化有很好的恢復(fù)作用，另外對(duì)其他肝病也有不錯(cuò)的幫助。所以肝臟不太好的朋友，可以平時(shí)喝點(diǎn)梨水會(huì)有不錯(cuò)的改善。

做法：把蘋(píng)果去皮后切成塊，記住一定要把蘋(píng)果芯去掉，蘋(píng)果芯是有一定毒素的。只煮果肉就可以了。

水煮蘋(píng)果具有刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng)、消除腸道炎癥的作用，對(duì)于寶寶出現(xiàn)腹瀉如果不想吃藥的話(huà)，可以試試這個(gè)方法，用蘋(píng)果切片，然后用水煮后飲用，一般2-3次就有不錯(cuò)改善了。

蘋(píng)果煮熟后擦拭患處，具有一定的抗炎殺菌作用，腳氣灰甲有一定緩解。

蘋(píng)果煮熟后，蘋(píng)果種所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加，而這種物質(zhì)可以降低人體的血糖和血脂，有相關(guān)情況的朋友可以試試。

做法：把整個(gè)大棗或切片后的棗放入水中煮開(kāi)，然后冷到合適溫度飲用即可。

紅棗煮熟后含有的多種化合物，對(duì)肉瘤有不錯(cuò)的抑制效果，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于維持人體臟器功能都有一定效果。

大棗煮水后擦拭皮膚，對(duì)皮膚過(guò)敏恢復(fù)有很好的幫助。還可以提高皮膚免疫力，可以防止過(guò)敏的再次發(fā)生。平時(shí)喝點(diǎn)大棗煮的水會(huì)更有幫助。

有實(shí)驗(yàn)證明，對(duì)肝損傷的家兔，每日喂給大棗煮的水1周后，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白有明顯增加，表明大棗對(duì)肝臟有保護(hù)作用。

做法：山楂去核后加山藥、白糖各適量，煮熟后冷到一定程度食用。

山楂具有健脾開(kāi)胃的作用，煮熟后的山楂，對(duì)食欲不振，消化不良的改善會(huì)明顯增加，但是每次不宜食用過(guò)量，防止反酸。

山楂切片沖水喝可以疏肝健脾，對(duì)面部斑點(diǎn)有不錯(cuò)的改善。如平時(shí)多喝點(diǎn)山楂片會(huì)更有利于斑點(diǎn)的消散。

山楂、核桃肉用蜂蜜浸泡后磨成漿，倒入鍋中煮開(kāi)即成。每天喝一次，有補(bǔ)腎健腦、調(diào)血脂功效。

做法：桔皮放入水中，煮開(kāi)后自然冷到合適溫度，即可飲用。

桔皮煮水，經(jīng)常飲用對(duì)于口臭，胃氣有不錯(cuò)的改善，也可以嚼一塊桔皮，用來(lái)緩解口臭狀況。

可以治療便秘，把桔皮洗凈曬干，研成粉末，每天早晨用溫水沖服，2-3次便秘就有很好改善。

把曬干的桔皮加少許姜末、紅糖用水煎湯，連服3次就有不錯(cuò)的化痰止咳的作用，尤其是風(fēng)寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

做法：把花生放入清水中，加稍許鹽，大料煮熟后悶10分鐘左右即可。

花生煮過(guò)后會(huì)更好的保留花生中的植物活性化合物，而這種物質(zhì)對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)不良，心血管病都有很好的預(yù)冶效果，所以身體消瘦，腸胃吸收不好的朋友都可以用來(lái)改善一下。

煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化劑。而抗氧化劑可以預(yù)防疾病、心臟病，十分有利于人體的健康。

煮熟后的花生所含的白藜蘆醇成分具有很強(qiáng)的生物活性，不僅能抵御疾病，還能抑制血小板的凝聚，防止心肌梗死與腦梗死。

做法：將紅薯用清水洗干凈；水煮開(kāi)或蒸籠冒熱氣時(shí)，馬上將紅薯放下，使它的表皮在短時(shí)間內(nèi)煮成半熟；然后用文火燒，使鍋中的水不沸騰。這樣燒10多分鐘后，再用旺火煮熟，煮出來(lái)的紅薯不僅香甜糯軟、還有營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)吃紅薯要適量，最好要與主食或蔬菜搭配吃。

1、補(bǔ)氣血

水煮紅皮紅心的紅薯，是補(bǔ)氣和血的，作用可以跟大棗相提并論，且沒(méi)有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅(jiān)持長(zhǎng)期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。

2、美容養(yǎng)顏抗衰老

白皮白心的紅薯，對(duì)皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會(huì)逐漸變得潤(rùn)澤。

3、護(hù)腸道，治便秘

紅薯對(duì)于腸道功能有雙向調(diào)節(jié)作用。便秘的人，可以常吃水煮的紅薯；而喝酒過(guò)多，傷了脾胃引起腹瀉的人，則應(yīng)選擇吃烤紅薯來(lái)緩解不適。

做法：雞蛋應(yīng)該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，?；鸷笤俳?分鐘。這樣煮出來(lái)的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。多吃無(wú)益，建議每天一個(gè)。

1、健腦益智、預(yù)防癌癥

有研究顯示，水煮蛋的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。而加熱溫度低，維生素等營(yíng)養(yǎng)得以全面保留，一顆白水蛋也成了健康的小金蛋！煮蛋的蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可起到健腦作用，對(duì)小孩老人十分有益。清水蛋中保留較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。 

2、保護(hù)肝臟

清水煮蛋是對(duì)肝臟最有益的吃法，雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。 

3、延緩衰老

雞蛋被人們稱(chēng)作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，而一枚小小的清雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是不少長(zhǎng)壽者的延年經(jīng)驗(yàn)之一。