白蘿卜排骨湯

功能：潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、消食、強(qiáng)身健體、養(yǎng)腎。

材料：豬大排、白蘿卜、食鹽、雞精、姜

做法：

1、排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要。

2、另起一鍋涼水放入姜片、排骨，滴少許醋蓋蓋燒開大約20分鐘左右。

3、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

4、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。

白蘿卜燉蝦

功能：安神、養(yǎng)胃、消食、強(qiáng)身健體、下奶、養(yǎng)血。

材料：蝦、白蘿卜、姜、蔥、香菜、雞湯

做法：

1、蘿卜去皮切絲，蝦去沙線蝦須，洗凈備用，姜蔥和蒜切片。

2、鍋熱油，下少許蔥姜蒜爆香，放入蝦。

3、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來(lái)。

4、等蝦顏色略變紅，下白蘿卜絲，翻炒同時(shí)加生抽，鹽調(diào)味。

5、加一碗雞湯，加鍋蓋燉5分鐘，蘿卜絲變軟即可，上桌時(shí)放些香菜。

白蘿卜拌山楂糕

功能：利尿消炎、防治結(jié)石、養(yǎng)腎、緩解痛風(fēng)、防治結(jié)核、預(yù)防甲狀腺。

材料：白蘿卜、山楂糕、糖

做法：

1、白蘿卜和山楂糕分別洗凈切絲

2、在白蘿卜絲中加入白糖拌勻，靜置一會(huì)讓白糖融化

3、加入山楂糕絲，攪拌均勻即可

茴香餃子

功能：和胃、理氣、促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育。

材料：豬五花肉適量、茴香適量、餃子面團(tuán)適量、蔥姜適量

做法：

1、將五花肉切成碎肉丁。

2、加入鹽、生抽、五香粉、雞精、香油、蔥姜末腌漬半小時(shí)。

3、茴香洗凈切碎，放入肉丁中，加入兩勺熟花生油攪拌均勻。

4、餃子皮面團(tuán)醒好后揉勻。

5、制劑子，搟皮兒，此時(shí)將餃子餡加入適量的鹽調(diào)味，包餃子。

6、包好的餃子下水煮熟即可。

涼拌茴香杏仁

功能：和胃、理氣、促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育、止咳、祛痰、平喘。

材料：茴香、杏仁、香油、雞精、花椒水。

做法：

1、杏仁放大碗過(guò)水，洗去多余的鹽份。

2、茴香切約2厘米長(zhǎng)的段。

3、把杏仁和茴香放入盆中，放入適量香油，雞精和花椒水。

4、拌勻后即可裝盤。

茴香醬

功能：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、輔助降血壓、升壓。

材料：茴香、雞蛋、蝦皮、黃豆醬、蔥、玉米淀粉、植物油。

做法：

1、茴香切小段備用，蔥切蔥花備用。

2、鍋稍加熱后放植物油；油溫五成熱時(shí)，把雞蛋直接磕在里面。

3、用筷子攪碎雞蛋，并等全部凝成小碎塊后放蔥花和蝦皮，炒勻。

4、放入茴香段，再次炒勻。

5、倒入2湯匙黃豆醬，繼續(xù)翻炒均勻。

6、玉米淀粉加清水調(diào)成水淀粉，淋在鍋里，待鍋里醬汁濃稠關(guān)火。

7、裝在保鮮碗里，冰箱冷藏，隨吃隨取。

冰糖銀耳紫薯雪梨羹

材料：銀耳、京白梨、紫薯、冰糖。

做法：

1、將泡發(fā)的銀耳擇洗干凈，紫薯洗凈去皮、切丁。

2、京白梨去核切大塊。

3、把銀耳、紫薯、京白梨放入鍋中，加適水，開燉。

4、水開后，放入冰糖，再燉十分鐘即可。

木瓜燉梨

材料：京白梨、木瓜、冰糖。

做法：

1、木瓜去籽去皮，梨去皮，切成小塊。

2、鍋中加水煮沸后，放入木瓜塊、梨塊、冰糖。

3、煮開后，轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)即可。

銀耳雪梨露

材料：京白梨、銀耳、枸杞適量、冰糖。

做法：

1、將泡發(fā)好的銀耳清洗干凈，撕小朵；枸杞洗凈浸泡幾分鐘；雪梨去皮切塊。

2、將雪梨塊、銀耳和枸杞放入豆?jié){機(jī)中，加入適量冰糖。

3、按下玉米汁鍵即可。