在歷史課本中,宋朝是一個(gè)積貧積弱的時(shí)代。
在人們印象中,宋朝又是一個(gè)備受理學(xué)荼毒的時(shí)代。
可大量文物又表明這是一個(gè)商業(yè)經(jīng)濟(jì)
極度繁榮、民間財(cái)富激增的時(shí)代。
一批批的文人又告訴我們,
這還是一個(gè)個(gè)性彰顯、審美極高的時(shí)代。
宋朝人更在意天性,美得自然。
想到唐朝時(shí),第一感覺通常是大詩多是“西風(fēng)殘照,
漢家陵闕”、“大漠孤煙直,長河落日圓”,有一種雄壯的美。陶瓷工藝是唐三彩,色澤艷麗,寫字又以規(guī)整的楷體居多。
宋朝則不然,
詞多是“楊枊岸曉風(fēng)殘?jiān)隆薄ⅰ盁o可奈何花落去”,
以最生活化的景構(gòu)筑內(nèi)心的體驗(yàn),比較注重自我。
宋朝的陶瓷器色澤也單調(diào)許多,像五大名窯,多是素雅的純色。
宋朝的花鳥畫也是一絕,
小到一個(gè)蟲子,都能讓人感受一種生命的力量。
宋朝的書法也隨性許多,寫出來的東西就是當(dāng)時(shí)情感的流露,
即使出現(xiàn)錯(cuò)別字,大不了圈掉再補(bǔ)上一個(gè)。
宋朝人懂得生活的意義
宋朝的文人除了讀書,從政,
他們還會為自己留一片內(nèi)心的桃花園,或者叫心中有山水。
失意了,在山水間忘卻前塵;
得意了,在山水間告誡自己勿驕勿躁。
像蘇東坡,多次遭貶,卻從不改一腔熱情,縱情山水不說,
他甚至還能把普通的甚至窘澀的生活勾畫的妙趣橫生。
被貶黃州,買不到好肉,
他可以把半肥的豬肉變成舉世聞名的東坡肉。
被貶嶺南?他覺得那里的荔枝好吃到讓人不想走。
如此大環(huán)境下,宋朝的百姓同樣也是將風(fēng)雅變成習(xí)慣,
將精致生活普及到方方面面。
很多唐朝人眼中的高層次追求,
到宋朝時(shí)很多都已成了尋常之物,比如唐時(shí)喝茶還是高雅之事,
宋朝時(shí)便已成為開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”之一。
沈括在《夢溪筆談》中,甚至曾嘲笑過唐人沒見過世面
(唐人作富貴詩,多紀(jì)其奉養(yǎng)器服之盛,乃貧眼所驚耳,
如貫休《富貴曲》云:“刻成箏柱雁相挨。”
此下里鬻彈者皆有之,何足道哉!——《夢溪筆談》)。
中秋時(shí),他們則會全家聚于一處,玳筵羅列,飲酒賞月,
通宵達(dá)旦,吃的則是蘇軾講的那種
“小餅嚼如月,中有飴與酥”的雪片月餅。
讓面對節(jié)日氣氛日漸淡薄的我們甚是艷羨。
馬上又是一年中秋節(jié),想不想有所改變?
和家人共享一份來自宋朝的清雅香甜。
那只被記在蘇軾詩中的月餅,在糕點(diǎn)師的努力下,
已從南宋《吳氏中饋錄》食譜中,
重新在800多年后,出現(xiàn)在眾人面前,并命名為“宋月”。
宋月入口軟糯清香,餅皮用的是大米現(xiàn)碾的米磨粉而非面粉;
它的餡料有五仁、芝麻、佛手、抹茶四種。
山西的核桃,新疆的瓜子,現(xiàn)炒黑芝麻,剛上地的花生,
秘制金華赤松佛手……這些匯集天南地北自然滋味的原料,
全由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅現(xiàn)做,沒有任何添加劑。
宋月也不是火烤而是氣蒸,全程采用古方配置,
使得宋月最佳的賞味期,只有十天,但每一口,都最鮮最美。
五仁口味
芝麻口味
佛手口味
抹茶口味
希望,一口宋月,能讓你在中秋微涼的月光中,
將團(tuán)圓的甜與時(shí)令的鮮一起嚼碎下肚。
人間百味,只為團(tuán)圓。
(古典書城)
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