前兩日一個(gè)做餐飲的朋友跟小編抱怨說，現(xiàn)在吃貨都越來越挑剔了，竟然開始抱怨說我的菜單沒有吸引力，菜名也太老土，一點(diǎn)兒都不“范型”。他吐槽說：“不過就是菜單而已啊，難道要讓菜單開花么？”

不知道大家是否還記得《還珠格格》中紫薇帶著皇上一起出游的時(shí)候做的菜，其中那些菜的菜名是：紅嘴綠鸚哥（清炒菠菜）、在天愿做比翼鳥（烤雞）、燕草如碧絲（炒三絲）、秦桑低綠枝（青菜）、漠漠水田飛白鷺（青菜豆腐）、鳳凰臺(tái)上鳳凰游（烤鴨子），看到這里，你們是不是覺得這些菜的逼格檔次瞬間提升了？同樣的菜，如果你叫青菜豆腐，最多就是一個(gè)八塊錢的菜，但是若這名字改成了漠漠水田飛白鷺，瞬間意境和情懷都上來了。

菜名遠(yuǎn)比你想的要重要。而這僅僅是菜名這一項(xiàng)，那餐廳要如何來進(jìn)行自己的菜單定制呢？應(yīng)該遵循以下三個(gè)主題：

一、經(jīng)常更換菜單，提供不一樣的美食。除了當(dāng)?shù)氐奶厣惋嬐猓蛷d老板可以考慮偶爾增加一些其他的特色美食，帶給客戶不一樣的就餐體驗(yàn)。

二、增加不一樣的菜品體驗(yàn)形式，比如可適當(dāng)增加用手就餐的菜品，讓消費(fèi)者獲得更多的就餐樂趣。

三、為菜品賦予新的名字和內(nèi)涵才別具創(chuàng)意。當(dāng)然了，你僅僅是改個(gè)菜名是不夠的，這樣會(huì)給客戶造成欺詐的嫌疑，賦予菜品新的內(nèi)涵，讓客戶吃到菜品的時(shí)候不只是吃菜，更是體會(huì)了一種生活，享受了一段風(fēng)景。

在這三個(gè)主題之下，餐廳還需要做到以下兩點(diǎn)：

一、結(jié)合場(chǎng)景，做到營(yíng)銷思維與時(shí)代接軌。開發(fā)微信、微博、WIFI等平臺(tái)，滿足年輕人的消費(fèi)習(xí)慣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前的九零后接觸網(wǎng)絡(luò)的時(shí)間，每天長(zhǎng)達(dá)11.3小時(shí)，其中有60.52%來自移動(dòng)端，也就是說現(xiàn)在的年輕人更容易接觸到新興事物，他們的思想更為潮流，也較為容易接受新興事物，比如之前因?yàn)椤秮碜孕切堑哪恪反蠡?，外婆家推出一款甜品就叫“來自星星的你”，點(diǎn)這道菜的人尤其以年輕人為主。而且微信點(diǎn)餐不僅能夠幫助餐廳做到節(jié)省紙質(zhì)菜單的成本，還能夠幫助餐廳帶來更多的人流量。

二、定制化服務(wù)，現(xiàn)在的年輕人更傾向于能夠帶給自我滿足的東西。餐廳可以推出相對(duì)應(yīng)的活動(dòng)來吸引客戶，專門為一小部分人推出自我定制的服務(wù)。比如菜品定制、菜名定制、菜單樣式定制等等，在菜單上的玩法遠(yuǎn)不止這些。

對(duì)于以上，餐廳老板你想要的，云點(diǎn)吧點(diǎn)餐一款軟件就可以幫你全部實(shí)現(xiàn)，云點(diǎn)吧點(diǎn)餐系統(tǒng)飲包含了微信點(diǎn)餐，二維碼掃描點(diǎn)餐等多種市面上常見的點(diǎn)餐方式，并且可以根據(jù)餐廳的需求來更改你的設(shè)置，最重要的，只要客戶通過云點(diǎn)吧點(diǎn)餐都會(huì)自動(dòng)成為你的會(huì)員，云點(diǎn)吧會(huì)自動(dòng)幫你分析與挖掘會(huì)員數(shù)據(jù)，方便餐廳老板你后期做營(yíng)銷。

（云點(diǎn)吧支持的點(diǎn)餐方式）

如今餐飲已經(jīng)不再是大鍋飯時(shí)代，民眾對(duì)于口味也是越老越挑剔，并且追求個(gè)性化以及自我發(fā)展等已經(jīng)成為了最基本要求。在制作菜單的時(shí)候除了可以增加菜名的趣味性之外，在菜單的樣式上也應(yīng)該多加用心，比如說菜單的樣式和字體的樣式都應(yīng)該多用心，要給顧客新意和吸引力。顧客在外出就餐時(shí)，追求更多的是一種社交體驗(yàn)，能讓人產(chǎn)生預(yù)約與歸屬感是最為重要的。

一大波挑剔吃貨即將到達(dá)戰(zhàn)場(chǎng)，你做好準(zhǔn)備了嗎？