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葡國雞的做法

swede360 2016-09-24

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食材

主料
雞
半只
洋蔥
半個(gè)
土豆
一個(gè)
胡蘿卜
一根
輔料
油
適量
鹽
適量
油咖喱
油咖喱
生粉
適量
椰漿
150ML
牛奶
牛奶

步驟: 1.準(zhǔn)備材料; 2.將雞清洗干凈，并切成小塊; 3.將油咖喱與切塊的雞肉混合使其全部涂抹在表面; 4.用保鮮膜將放有雞塊的容器密封放入冰箱冷藏1小時(shí); 5. 將土豆、胡蘿卜和洋蔥清洗干凈; 6.土豆、胡蘿卜用水汆熟，將其切小塊; 7.鍋里倒入油，中火將切塊的胡蘿卜和洋蔥煸炒至洋蔥變透明; 8.倒入切塊的土豆再煸炒至土豆焦黃，撈出備用; 9.將腌制好的雞塊在生粉中裹上一層; 10.放入油鍋中煎炸到6分熟; 11.雞塊與土豆胡蘿卜混合倒入椰漿和牛奶加入鹽再攪拌均勻
放入烤箱200度，烘烤45分鐘

小貼士: 雞塊與土豆胡蘿卜混合倒入椰漿和牛奶加入鹽再攪拌均勻
11 放入烤箱200度，烘烤45分鐘

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