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半夜十二點(diǎn)打完游戲，胖胖說(shuō)餓了，我翻翻冰箱，還有上次買(mǎi)的腌制好的鰻魚(yú)，家里還有上午沒(méi)吃完的米飯，靈機(jī)一動(dòng)來(lái)個(gè)鰻魚(yú)飯吧。將鰻魚(yú)沾上又甜又咸的調(diào)味醬，然后在白米飯上蓋上配菜鰻魚(yú)制成的蓋澆飯，也叫鰻魚(yú)蓋飯。在日本，除了“鰻魚(yú)蓋飯”之外，還有“天婦羅蓋飯”、“炸豬排蓋飯”和“牛肉蓋飯”等等，可以稱(chēng)做是在繁忙之中簡(jiǎn)單、快速地吃完的日本式快餐 By 貍小胖 用料
1、蒸好的米飯，我這個(gè)上午蒸的，沒(méi)吃完剩下了一部分 2、蒲燒鰻魚(yú)一條冰箱拿出來(lái)解凍 3、鍋內(nèi)入少量食用油，小火煎制 4、米飯盛碗里，煎好的鰻魚(yú)切段蓋在上面 5、海苔切絲，撒在旁邊，最后撒點(diǎn)蔥花裝飾 6、醬汁濃郁甜咸可口 7、這種腌制好的鰻魚(yú)醬汁很足，不要浪費(fèi)，剩下的拌飯也跟不錯(cuò) ---------- 豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)； 85萬(wàn)道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場(chǎng)下載【豆果美食】App查看。 |
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