蛋撻的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-09-30

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蛋撻

更新于：2016-6-18 16:58:58

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分類標(biāo)簽：美味糕點(diǎn)甜品/點(diǎn)心
菜品口味甜味	主要工藝烤
所需時(shí)間 10-30分鐘	制作難度普通
食材明細(xì)
撻皮
大個(gè)雞蛋黃一個(gè)	牛奶100克
糖20克	吉士粉一小匙

蛋撻的做法詳細(xì)步驟

1、雞蛋分離蛋清蛋黃。

2、蛋黃里加入糖、吉士粉混合均勻。

3、倒入牛奶拌勻。

4、用篩網(wǎng)過濾一下。

5、將撻水注入撻皮，8分滿，烤箱預(yù)熱200度，烤網(wǎng)倒數(shù)第二層，只開下管，25分鐘左右，烤到撻皮酥脆、撻水凝固即可。

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