胡蘿卜棒
胡蘿卜棒的做法詳細(xì)步驟 1、除黃油、奶香胡蘿卜泥、雞蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手?jǐn)嚢杈鶆?；加入水和胡蘿卜泥、雞蛋揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。  2、后加入黃油揉均勻，團(tuán)成面團(tuán)，無需摔打。  3、將面團(tuán)搟開成長方型面片，反復(fù)搟壓多次，最后搟成高度大1CM的厚面片。  4、用利刀切割，將面皮切成條呈圓柱棒狀，放入烤盤中，醒發(fā)一小時(shí)（不用高溫高濕環(huán)境）；  5、表面刷上全蛋液再用帶花紋的刮刀刮出紋路。  6、烤焙：預(yù)熱160度，中層上下火35分鐘。 胡蘿卜棒的做法小貼士奶香胡蘿卜泥的制做很簡單：胡蘿卜去皮切小塊放入微波爐，中火轉(zhuǎn)5分鐘就能熟，取出用搟面仗搗爛，加入奶粉和水和勻即可。 |
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