今天這個核桃酥球只要6種食材，工序也比較簡單，非常適合烘焙新手和像我一樣怕麻煩的人，相對也比較健康，喜歡的可以試一試。

1.食材大集合：低筋粉、核桃仁、白糖、食用油、雞蛋、小蘇打

2.核桃仁放入烤箱烤制香酥。
3.烤好的核桃仁取出，放入保鮮袋用搟面杖壓碎備用
4.食用油和白糖一起放入容器中
5.攪拌均放入一個雞蛋
6.不停的攪拌呈乳化狀
7.加入壓碎的核桃仁
8.加入混合均勻的面粉和小蘇打
9.用刮刀上下翻拌均勻
10.翻拌好的面團(tuán)蓋上保鮮膜靜止15分鐘
11.靜止好的面團(tuán)分成8克左右的小劑子并揑圓
12.放入預(yù)熱好的烤箱170度15分鐘左右
13.烤制金黃香酥取出，涼透后放入密封罐中保存